配料：
小黄花鱼 400克、食盐 适量、蒜 适量、蒜苔 适量、泡辣椒 适量、豆瓣酱 适量、生抽 适量、香醋 适量、苹果醋 适量、白胡椒粉 适量、十三香 适量、芝麻油 适量
烹饪步骤：
1.准备食材
2.鱼身打十字花刀，用食盐涂抹鱼身腌制10分钟
3.用面粉将腌制好的鱼裹一下
4.放煎锅里煎两面金黄备用
5.泡辣椒蒜和蒜薹切好备用
6.炒锅放油，爆香蒜和泡辣椒，放入豆瓣酱炒香。
7.加入清水，放入食盐、生抽、苹果醋、香醋、白胡椒粉和十三香调味。放入煎好的鱼焖。
8.焖至汤汁浓稠，撒入蒜薹碎，浇芝麻油即可食用。买黄花鱼，京东搜索三都港
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