芦笋牛肉清汤怎样做好吃,芦笋牛肉清汤做法,美食根据地域的不同而味道也是千差万别。在诸多菜系中,芦笋牛肉清汤美食的味道也是一绝,下面就由enjoy王松平专业为您解答芦笋牛肉清汤怎么做好吃,芦笋牛肉清汤食谱做法大全吧,1.土豆、胡罗卜,洗净,去皮,切块,放入牛肉清汤里炖至绵软。2.芦笋清净,切掉老根,切成段,放进肉汤里煮至重新开锅,按口味加盐,牛肉精。
1牛肉丸清汤面
1.生菜剥开一片片的,用水泡着;把面条放进冷水锅里,大火煮开
2.水开后,用筷子划散面条,捞起,泡进冷水里过冷河
3.生菜清洗干净,牛肉丸放在水龙头下冲洗一次
4.重新烧一锅水,水开后,把牛肉丸和面条放进去,大火煮开至牛肉丸浮起
5.加入生菜,淋入1小勺麻油
6.煮至生菜断生,放盐、放一小勺鸡精调味即可
2电饭煲煮潮州牛肉丸清汤
1.先把我在淘宝上买回来的肉丸解冻~~可以是牛肉丸也可以是猪肉丸,根据自己口味啦~
2.用电饭煲把水煮开,然后放上肉丸,煮到肉丸浮起来,证明熟了
3. 在碗里(或煲里)直接放上青菜,把肉丸和汤盛上来~一道简单又美味的电饭煲煮潮州牛肉丸清汤就出来啦~~~
3家常炒之芦笋牛肉
1.芦笋去老皮,切斜段儿,滚水烫熟备用,切葱花备用
2.牛肉切片儿,加料酒,盐,抓匀腌制,加入生粉,抓匀继续腌制,
3.热锅,下油,加入葱花爆香,下芦笋段儿大火快炒,加入腌好牛肉快速翻炒
4.加入盐,鸡粉调味儿儿,勾薄芡,即成。
小诀窍 TIPs:
牛肉容易老,最后才加入,要大火快速翻炒,时间不能太久。
4芦笋海鳗清汤
1、螨鱼先切块,然后撇下鱼肉。
2、芦笋切段,葫瓜去皮刨丝。
3、生姜切片。
4、鱼骨先下冷水煮开,小火慢煨。
5、鱼肉加一勺干淀粉和盐巴腌制一下,在沸水里焯一下。
6、将芦笋和葫芦瓜丝一起下鳗鱼骨锅。
7、最后将焯熟的鱼肉也一起下锅,加一勺食盐调味即可。
5芦笋炒牛肉
1、芦笋洗净用开水过哈,(开水里放点油和盐,这样芦笋才保持绿)捞出用冷水泡哈,切滚刀。
2、泡椒切斜刀,姜切丝。牛肉切薄片用料酒、生抽、豆粉码味。
3、热油锅放入泡椒、姜丝、花椒炒香,再放牛肉爆炒,放耗油,再放芦笋一起翻炒哈加鸡精起锅。
点击查看全文