饼干是我们常见的一种小零食，口味丰富，色泽诱人，很多人对饼干喜爱有加。饼干的种类丰富，而且随着制作饼干的工艺不断成熟，市面上不断对饼干的包装、口味以及形状进行创新，不仅吸引很多小孩，连大人都抵不住饼干的诱惑。很多人觉得饼干要比其他零食健康，经常给孩子吃。但专家提醒：这三种饼干对健康不利，存在有害成分，而很多人却当饭吃。这三种饼干正是我们经常会吃的。
第一种：无糖饼干。
这种饼干是深受减肥人士喜爱的一种饼干，因为糖分含量低，人们觉得比较健康，常被作为主食食用。但即使没有蔗糖，也会有淀粉和油脂，并不是一种营养价值高的零食。加麦芽糖醇，不加普通白糖，也不会改变这一点。麦芽糖醇本身不升高血糖，但它吃多了容易腹泻，不能以无蔗糖为理由贪吃饼干。
第二种：苏打饼干。
苏打饼干也是很多人喜爱吃的饼干之一。苏打饼干大多吃起来咸咸的，是因为苏打饼干中含有较高的钠，而且苏打饼干为了做出酥脆的口感和分层的外观，其中蛋白质含量不高，饱和脂肪含量却不低。苏打饼干虽然不太甜，却因质地疏松容易消化，是饼干中血糖指数最高的一类。
第三种：高纤饼干。
高纤饼干和苏打饼干一样，为了达到酥脆感，就是加入很多含高饱和脂肪酸的起酥油来制作，要想达到香的效果，需要促进美拉德反应，并加入香精。这些，都不是健康食物所必备的特性。
关于以上三种饼干并不是健康食物，大家一定不要多吃，看完文章觉得实用的话别忘了收藏！
