苦瓜尖椒炒鸡蛋怎样做好吃 苦瓜尖椒炒鸡蛋的做法,苦瓜尖椒炒鸡蛋的做法是怎样的？苦瓜尖椒炒鸡蛋怎么做才好吃？965小手冰凉苦瓜尖椒炒鸡蛋专栏汇集了全新的关于苦瓜尖椒炒鸡蛋的相关文章。让我们先一睹为快吧，准备好鸡蛋、苦瓜、尖椒、洋葱。 鸡蛋打入大碗中，加入盐、鸡精、料酒，搅打均匀。
1苦瓜炒蛋
洗净苦瓜对半切挖弃种子然后切薄片。
热镬烧油煸香蒜蓉盐，放入苦瓜片旺火翻炒不过5分钟。
转文火浇下1/3杯水翻煮收汁。
接着参入散蛋汁翻拌均匀后铺平继续做两面煎香。
然后炒散苦瓜蛋片转旺火速炒不过2分钟，熄火。
淋入少许酱清提味即可盛入盘。
2苦瓜炒蛋
1.苦瓜洗净去籽；斜切为薄片；鸡蛋打散加盐在碗中搅匀；将鸡蛋和苦瓜在大盆中拌外交匀备用。
2.炒锅置火上，倒油中火加热至6成，下拌好的苦瓜；翻炒均匀，味精调味即成。注意火不要过大。
3虾仁苦瓜炒蛋
1、苦瓜切薄片，炒半熟盛入盘中。
2、两个鸡蛋加蒜、盐、花椒粉打散。
3、虾仁去壳，混入少许胡椒粉蒜盐姜粉，加橄榄油中火加热后小火倒入滑炒，加料酒、红酒醋，洋葱末滑炒，基本炒熟/坚决不能炒过，盛入鸡蛋液中。
4、锅子面剩下的油汁加热后倒入鸡蛋液虾仁小火炒，鸡蛋稍凝固时迅速倒入苦瓜，翻炒几下即可出锅。
4尖椒炒蛋
1.尖椒切圆圈、鸡蛋加点生抽打散，热油，放入尖椒翻炒，加点盐和鸡精，断生即可。不用装出搁一旁
2.平底锅热油，倒入鸡蛋液煎熟。（喜欢吃大块鸡蛋就摊成蛋饼；喜欢吃小块鸡蛋的用筷子划散）
3.将煎好的鸡蛋放入炒好的尖椒锅中翻炒，用锅铲将鸡蛋剁碎点，完成
5尖椒培根炒蛋
1. 尖椒和培根切块儿备用
2. 鸡蛋打散后放入尖椒和培根搅拌均匀
3. 放入锅中炒熟即可
小诀窍
培根本身就就是腌制过的，因此不需要放盐
