苹果马芬最正宗的做法 苹果马芬如何做，关于美食真是人生一大乐事，苹果马芬的新做法还不赶快来学习，1.将配料中的奶油放入锅中溶化，加入苹果丁及肉桂粉拌炒至释放出香味，转小火煮至苹果丁软化。2.将苹果果酱加入作法1中，续煮至苹果丁入味后放凉备用（如过于浓稠可加少许水煮至如原本果酱之浓度）。
1苹果燕麦玛芬
1.烤箱预热至400华氏度/200摄氏度.苹果削皮去核切成小丁备用.
2.所有粉类(包括面粉燕麦片白糖泡打粉苏打粉盐和玉桂粉).
3.拌和均匀.
4.湿料(酸奶牛奶素油香草精和鸡蛋)放在大容器中用电动搅拌器搅拌均匀.其实这个步骤很容易，真的没有电动搅拌器用叉子筷子蛋扫等用手打匀也可以.
5.在混合好的粉类中挖个坑把湿料倒进去.
6.用调羹拌匀.
7.加入苹果丁拌匀.不要用搅拌器过度搅拌.
8.入模.我通常用纸模，即方便取食又免得给模子做防沾处理.如果直接倒进玛芬模子烤制需要事先用油涂抹模子防沾.这个方子可以做12只玛芬.
9.烤制20分钟或者用牙签扎入玛芬中间，不沾即可.出炉后放烤架上降温至凉.
2苹果泥麦芬
1.牛油加糖打发，分次加入鸡蛋搅拌均匀。
2.筛入面粉，轻手拌匀。
3.加入苹果泥，搅拌均匀。
4.装入纸杯，180度左右，烤25-30分钟。
3马芬
1.奶油放入小钢碗中隔水加热融化备用。
2.将葡萄干与兰姆酒拌匀略为浸泡备用。
3.将蛋糕粉过筛后与蛋和水搅拌均匀，再加入作法1的奶油及作法2的材料再次拌匀。
4.取作法3中适量面煳装入挤花袋中，并挤入马芬杯中，每个份量约150公克，放入烤箱中以上火200℃╱下火180℃，烘烤约20分钟即可取出。
4巧克力小马芬
1、将红糖和鸡蛋和玉米油搅拌均匀。
2、加入适量牛奶。
3、搅拌成均匀的蛋奶液。
4、适量小苏打加入低粉。
5、适量泡打粉加入低粉。
6、适量可可粉加入低粉。
7、搅拌均匀所有粉类。
8、将粉类混合物筛入蛋奶液中，切拌均匀。
9、将面糊倒入模具中7分满即可。
10、烤箱预热180度，中层上下火，烤制12-15分钟即可。
小诀窍
1、我用红糖搭配可可粉，感觉味道很浓郁。
2、最好用可可粉，小苏打，因为可可粉里的酸性和小苏打的碱性中和时，有发泡作用，使蛋糕蓬松。
3、烤箱温度和时间要依据自己烤箱情况而定。
5芝士马芬
1.⒈低粉、泡打粉过筛，奶油奶酪室温软化备用
2.⒉将奶油奶酪打软
3.⒊加入细砂糖搅匀
4.⒋分次加入牛奶搅匀
5.⒌分次加入鸡蛋搅匀
6.⒍加入玉米油搅匀
7.⒎倒入低粉、泡打粉拌匀
8.⒏盛入纸模中
9.⒐入预热180度的烤箱，中层，上下火，20分钟
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