湖北人大爱几款的早餐，儿子特喜欢，自己在家做并不难，简单好做又美味，越吃越香，天天吃都不腻，做法超简单，一看就会，快收藏吧。
【武汉热干面】
原料： 热干面 芝麻酱 辣萝卜干 海带丝
制作：先蒜泥放入碗中，加入少许盐和适量的水水浸泡一会儿；芝麻酱放入碗中， 加入少许生抽、芝麻香油，拌好调制到稀稠合适的状态；烧锅块水，将热干面条放入滤勺中，再放入开水锅中焯烫一、两分钟；面条烫好后放入碗中，浇入些自制的蒜水，再放入放入适量的萝卜干丁和海带丝、生抽和香醋，浇淋上调制好的芝麻酱和香油即可。
【桂花蛋酒煮年糕】
原料： 鸡蛋 米酒 年糕 糖桂花
制作：鸡蛋打入碗中，打散备用；锅中烧适量的水，倒入米酒进去煮，再放入年糕进去煮；直到年糕煮软后倒入准备好的蛋液，待蛋花形成后加入糖桂花即可。
【武汉面窝】
原料：大米 糯米 黄豆
制作：将大米、糯米和黄豆泡上一个晚上；将泡好的大米、糯米和黄豆加入适量的水磨碎成米浆；在米浆中加入少许盐、小葱末和姜末，搅拌均匀备用；烧锅油，油热后将炸面窝工具要先放入热油中润一下，在底部撒些芝麻，放入勺米浆放入其中，表面撒些芝麻；放入锅中炸，并在中间用勺扒开个小孔，两面炸成金黄色即可。
【香肠烧梅】
原料： 糯米香肠 饺子皮
制作：洗好的糯米放入电饭煲中中， 加入适量的香肠丁和水，按下电饭煲煮饭的功能键；米饭煮好后加入盐、胡椒粉和橄榄油拌均匀，全部凉后加入小葱末拌均匀，馅料就准备好了。将饺子皮沿着边缘擀成花边形，包入香肠糯米馅料，将它在上端捏拢，这样就形成了漂亮的花朵状，烧梅就包好了，最后放入开水锅上大火蒸上10分钟即可。
【鸡冠饺】
原料： 米粉 肉馅
制作：面粉中放入少许盐、小苏打和发酵粉，加入冷水，用手和面，在面团表面刷一层，盖上保鲜膜，放入冰箱中饧发；肉馅中放入适量的盐、生抽、胡椒、姜末等调味料，顺着一个方向搅拌均匀，再加入小葱末搅拌均匀；案板上刷层油，将适量的面团放在案板中用手指擀平压薄成圆形，中间放入馅料，再对折合起来，围边按压紧，这鸡冠饺就包好了；油烧到七成热时，将鸡冠饺放入锅中炸，将其炸熟且双面金黄即可。
【娃娃菜肉片炒豆丝】
原料： 豆丝 娃娃菜 肉片
制作：肉片加入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料腌制一下；烧热锅放入适量的油，放入肉片进去翻炒，变色后加入豆丝进去翻炒后加入少许生抽翻炒均匀；加入娃娃菜叶进去继续翻炒，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
