维生素是梨的10倍，简单一炒经济实惠又好吃，我家三两天准做一次
不知不觉已经是12月份了，我们北方的天气不仅越来越冷了，还特别的干燥，尤其是每次洗完手以后不涂一点护手霜的话，整个手都很糙的感觉。所以我平时除了多喝水就是吃水果，不过说真心话，水果在冬天吃都多少感觉有点凉，特别是女人吃多了并不太好，虽然是补充了水分和维生素，但是会造成宫寒、体寒等现象，所以各位小姐姐在冬天吃水果的时候还是要注意一些的。
其实能够补水润燥的食物不只有水果，我们平时吃到的一些蔬菜中也含有大量的水分和维生素，比如冬天最常见最便宜的萝卜。萝卜的维生素含量极高，是梨的10倍，常吃还具有清肺润肺、滋阴润燥、止咳化痰、提高身体抵抗力的作用呢。萝卜的家常做法有很多种，除了可以腌成咸菜和炖牛羊肉，还可以切成细丝简单炒一炒，几分钟搞定上桌，清肺润燥，经济实惠还好吃，我家三两天准吃一次。
【炒萝卜丝儿】
所需食材：萝卜、葱、姜、干辣椒、酱油、食盐、清水、食用油
步骤一：萝卜放入清水中洗干净，切成薄片然后切成细丝。
步骤二：葱洗干净切细丝，姜去皮洗干净切细丝，干辣椒切成小段。
步骤三：起锅热油，油熟后放入葱丝、姜丝、干辣椒，煸炒出香味。
步骤四：然后倒入萝卜丝炒匀，继续倒入适量酱油炒匀，然后倒入一点点清水。
步骤五：直到萝卜丝炒熟，撒入适量食盐，翻炒均匀即可盛出食用。
小贴士：
1、萝卜的种类有好几种，这种清炒的做法适用于所有种类的萝卜。
2、萝卜不是特别容易炒熟的食物，所以在炒的时候需要放一点点清水，这样可以帮助萝卜丝炒熟，并且还会避免粘锅炒糊。
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