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橙味软糖最正宗的做法 橙味软糖如何做好吃

时间:2021-11-20 01:03:45

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橙味软糖最正宗的做法 橙味软糖如何做好吃

橙味软糖做法,橙味软糖做法如何做最美味?生活中有很多厨房小白,爱吃会吃却不会做,今天哥来弹010教大家的这道菜,做法简单又易学,味道也很好,希望哥来弹010的分享能帮助更多的朋友吃上自己做的美食。1.白糖和鱼胶粉混合2.混合好后备用3.橙汁一碗4.倒入小锅中5.将鱼胶粉也一起倒入,将水煮开6.用筛子过滤一下7.倒入模具中,放冰箱冷藏三个小时可食

1酸西瓜软糖

1、西瓜汁要滤渣、滤泡沫的,其中倒入明胶搅呀搅,直到得到好看的糊状物。

2、隔水微热,只是微热。

3、加入柠檬汁和蜜糖。期间要一直搅,温柔的搅。

4、将搅拌好的、好看的糊状物倒入模具。

5、放进冰箱30min后拎出来就对了~巨简单~

2洛神花软糖

1.将300g的水与洛神花放入锅中,直火煮沸后熄火焖10分钟使其入味

2.过滤出洛神花,取汁备用

3.取100g的洛神花汁与麦芽糖一起放入锅中,再加入糖、盐一起煮至完全溶解后熄火

4.将树薯粉放入碗中,加入95g的洛神花汁混合搅拌呈糊状

5.将4冲入熄火的浆料中混合拌匀,继续加热至浆料呈透明浆糊状

6.加入提前泡软的吉利丁片混合拌匀至胶体完全融化

7.浆料填入模具中,送入冷冻柜中冷冻使其凝固

8.凝固后从模具中取出,表面裹上一层糖粉即可完成

3核桃黑芝麻软糖

1、先把黑芝麻洗干净。

2、把核桃洗净后沥干水份,然后放锅中慢火炒香

3、洗干净的黑芝麻沥干水份,也是倒入锅中慢火炒至芝麻干爽即可。把芝麻分成两份,其中一份平铺在方型的器皿中,另一份备用

4、砂糖倒入锅中,加入玉米油慢火炒到融化,然后加入麦芽糖,炒至两者完全混合

5、把炒好的核桃和备用的黑芝麻倒入锅中,快速拌匀后熄火,马上铲起倒入铺好黑芝麻的方型器皿中,用锅铲压紧,稍放凉就可以切成你喜欢的形状了

小诀窍

1、清洗黑芝麻的方法:先用清水把黑芝麻泡5分钟,然后用双手搓几下,这样泥沙就会沉淀到水里,然后用细密的筛网把黑芝麻捞起,重复上述步骤3次,黑芝麻就会被洗得干干净净了。

2、因为核桃皮很有益的,所以不要把皮去掉

3、做好的软糖记得不能放太凉,否则会好难切哦!

4自制简易橙汁软糖

1、在杯里倒入一些橙汁(也可以加自己喜欢的果汁)

2、在装有橙汁的杯里加入鱼胶粉和白糖搅拌均匀。

3、把装有橙汁、鱼胶粉、白糖的混合物放进微波炉里加热30秒。

4、把混合液倒入模具里,放在冰箱冷藏1小时。

5、最后把做好的橙汁软糖从模具取出就可以吃了。

5QQ软糖

1.将葡萄汁倒入盆中,放入吉利丁片浸泡使其吸收水分,备用

2.将水麦芽与糖一起放入盆中,加入水直火加热至完全溶解,继续加热至118℃左右停火

3.待吉利丁完全泡软吸收水分后,隔水加热至吉利丁完全溶解

4.将热糖浆倒入吉利丁中混合搅拌均匀

5.最后再加入葡萄香精与柠檬汁混合拌匀

6.将浆料倒入小量杯中以方便入模

7.浆料倒入软胶模具中后,送入冷冻柜中使其凝固

8.浆料凝固后从模具中取出,表面可裹上一层细砂糖

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