“吃货”这个其实是个非常可爱的词汇，是会令人无话不谈的，毕竟谁都不能抵抗住美食的诱惑。糊涂11111windy今日要为大家分享怎么做橙味软糖_最正宗橙味软糖的做法的做法，喜欢的朋友还记得点赞哦！它的做法如下：1.白糖和鱼胶粉混合2.混合好后备用3.橙汁一碗4.倒入小锅中5.将鱼胶粉也一起倒入，将水煮开6.用筛子过滤一下7.倒入模具中，放冰箱冷藏三个小时可食
1台湾缤纷软糖
1.将鲜奶油、麦芽糖、砂糖、奶油、香草棒，放入锅中以中火加热
2.用木勺轻拌时材料混合均匀并煮滚，若锅边有结晶时，可用木勺沾水轻刮。煮至115℃关火，降至95℃成粘稠状，加入坚果和干果类
3.搅拌均匀即可停火
2水果软糖
(1)将材料1煮至110℃，离火后分成3等份备用。
(2)每1等份分别加入1份果汁，再加入适量的白兰地稍拌匀，即可倒入平盘放凉备用。
(3)将凉硬后的软糖取出，以双色饼干模压出形状，再沾上粗粒砂糖即可。
3龙潭花生软糖
1.)将材料1放入锅中加热，煮至140℃后熄火(若温度过高，作好的煻会太脆)，加入奶油溶解拌匀。
2.)续加入材料3拌匀后倒入浅平盘中。
3.)将作法2压紧实压平后，放凉冷却后切割成小长方块即可。
4草莓软糖
1、将水与草莓酱一起放入锅中。
2、加入糖、盐混合拌匀，直火加热。
3、再加入麦芽糖直火加热至完全溶解。
4、将190g的水与太白粉混合搅拌均匀呈液体。
5、将搅拌至液体的太白粉浆料冲入草莓糖浆中，继续边加热边搅拌至透明糊状。
6、加入泡软的吉利丁搅拌至胶体完全融化。
7、在模具中放上细长小棒，待略微冷却后将浆料倒入模具中，送入冷柜中使其成型即可。（模具形状可以根据自己喜欢选择）
小诀窍
1、太白粉加入后，在加热的过程中需不断的搅拌以免出现糊底的现象哦。
2、吉利丁片需要提前放入低于28℃的冷水中浸泡至完全吸收水份。
5草莓软糖
1．草莓洗净晾干，除去蒂头，切块 ，放入blender打成泥状
2．在锅内倒入水和寒天丝，以中火加热，沸腾后转小火，再煮约1分30秒直至寒天死溶解，再加入细砂糖煮溶，继续搅拌3分钟
3．锅子暂时离火，将1的草莓放入锅2内，用小火继续煮3分钟，同时用筷子不同搅拌，以免烧焦。加入柠檬汁搅匀后关火，稍凉后倒入模型内，待大约8分钟凝固后就可以拿出来了。
备注： 我忘了放柠檬汁，最后把一个模型倒满，锅内还剩了一点，我尝了锅里的，有点象山楂糕酸酸甜甜的感觉，可能是原来的方子写125g细砂糖，我减到了40g.
