生活方式中尤其以饮食与健康的关系最为密切。病从口入,不少疾病就是吃出来的,小编闲时也会学做些养生菜谱,今日小编分享咖喱黑胡椒烤翅美食健康营养菜谱,为了家人和自己的健康赶紧学起来。
1黑胡椒烤香菇
材料
香菇10朵,黑胡椒粉适量,盐适量,橄榄油少量
做法
香菇洗净,去蒂,用水10分钟。
然后捞出控干水,用刀在香菇上划“十”字。
在香姑上均匀的刷上一层橄榄油(也是素食,所以用这个),撒上盐和黑胡椒粉,然后有锡纸包好。
烤箱250度预热,烤15分钟即可。
小诀窍:
要注意在香菇上撒盐和黑胡椒粉的时候,划开的“十”字刀型里面也要撒上哦,这样才好吃。
2黑胡椒烤猪排汉堡
PK麦当劳!
材料
汉堡坯材料(六个):高粉200克,老面团80克,糖30克,盐3/4小勺,奶粉一大勺,黄油25克,水80克,酵母3克,白芝麻适量,烤黑椒猪排材料(六个):猪肉馅300克,葱一段,干香菇四五朵,米酒,生抽,色拉油,黑胡椒椒粉和盐适量
做法
烤黑椒猪排做法:
1、猪肉馅300克,葱一段,干香菇四五朵。米酒,生抽,色拉油,黑胡椒椒粉和盐适量。
2、干香菇热水泡软切碎,葱切碎,倒入肉馅,再加入调料拦匀。
3、分次加入清水,向一个方向搅打,直至肉馅粘稠上劲。(共加入清水100克左右)放入冰箱冷藏,略腌一段时间。
4、腌好的肉馅用手略整成1CM厚的6个肉饼,排入铺了锡纸的烤盘内,表面喷一点水。
烤箱中层,200度,20分钟。中途翻面。
猪排在冰箱里腌渍的时候,可以做汉堡坯。
汉堡坯制作:
1、除黄油外所有原料加入,揉面至扩展阶段,加入黄油,继续揉至完全阶段,能拉出薄膜。发酵至两倍半大。
2、分割成六个,滚圆松弛15分钟。
3、再略滚圆一次,表面刷蛋液,沾上白芝麻。
4、排入烤盘,最后发酵至两倍大。
180度,中层,烤15分钟。
猪排肉馅在冰箱腌渍的时候,可以开始做汉堡坯。
汉堡坯烤好,等待冷却的时候,可以开始烤猪排啦。
然后把烤好冷却的汉堡坯切开,夹进生菜,奶酪片和刚出炉的热猪排。OK~
3黑胡椒烤口蘑
俗话说:吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃没腿的。按照这个理论,显然口磨就属于“没有腿”的行列,饮食处处讲健康。
大雪封路,木法去早市采购,只好拐进超市踅摸点原料了,估计大家都是同样的想法,可以挑选的很少。我承认我不是有钱人,所以有机净菜就木考虑。最后,精挑细选了12个口磨。
原料有了,可是用怎样的方式烹调是个难题!不知为啥最近很讨厌油烟的问道,而又有些馋黑胡椒烤鸡,所以决定让口磨也华丽丽的变身一下,~~~~~结果香香的烤口磨就出炉了!!
材料
调料:黑胡椒少许,橄榄油适量,洋葱2片(从小个的洋葱包下来的就行),盐少许,
主料:口磨12个
做法
1、小心的洗净口磨
2、把口磨的茎(或者叫做跟),从口磨上掰下来,尽量保证口磨帽子的完整,实在不行,只要不开裂就行。
3、洋葱、口磨茎剁碎,放入容器中,倒入盐、橄榄油和黑胡椒,搅拌均匀,腌制10分钟左右。
4、烤盘抹油(色拉油或者橄榄油都行),把口磨帽子头向下放在盘子上,把3的馅料均匀的堆放在小帽子里。
5、没有预热烤箱,直接放入烤箱,设定在220度,共加热10分钟。
4黑胡椒烤肉酱
材料
洋葱1/2个,蕃茄1个,蒜头3颗,水250㏄,黑椒粉30克,蚝油100克,糖20克,玉米粉12克,水20㏄
做法
1.洋葱、蕃茄洗净,蒜头去皮,放进果汁机内,加水搅拌成汁。
2.米粉加入水调匀备用。
3.法1的汤汁放入锅中煮至微滚,加进黑椒粉、蚝油、糖、玉米粉水即可。
5黑胡椒烤牛排
材料
黑胡椒牛排1片
做法
1.将腌渍黑胡椒酱的牛排底部垫一张锡箔纸,放在烤架上,移入已预热的烤箱中,用200℃烤约10分钟。
2.将作法1烤好的黑胡椒牛排取出排盘即可。