咖喱蒜香烤翅中的做法,咖喱蒜香烤翅中如何做好吃，中国文化博大精深，美食文化做为其中的一员怎么可能少得了呢？今天的咖喱蒜香烤翅中课程让你感觉不一样的美食。鸡翅中化冻，用刀在表面划上两刀，加入姜丝、少许盐、胡椒粉和咖喱粉拌匀，腌制30分钟左右；锅烧热，放黄油融化，将蒜末倒入，翻炒到蒜末飘香，色泽金黄，倒入正在腌制的鸡翅中拌匀；
1咖喱蒜香烤翅中
1、鸡翅中化冻，用刀在表面划上两刀，加入姜丝、少许盐、胡椒粉和咖喱粉拌匀，腌制30分钟左右；
2、锅烧热，放黄油融化，将蒜末倒入，翻炒到蒜末飘香，色泽金黄，倒入正在腌制的鸡翅中拌匀；
3、烤箱提前预热，上下火200度，烤盘铺锡纸，一个蛋黄加鸡蛋打散，将腌制入味的鸡翅挑去姜丝，一个个裹上鸡蛋液，再沾上一层面包糠，摆入烤盘，撒上少许黑芝麻；
4、烤盘入烤箱，中层烘烤20分钟左右即可。
小诀窍
1、提前用姜丝腌制鸡翅，能驱除冻鸡的怪味，让鸡肉恢复弹性多汁的口感；
2、炒蒜蓉的过程用黄油的口感和味道更好，如果没有，可以用普通食用油代替。
3、面包糠在大型超市的调料柜通常都可以买到，如果没有，可以用粘淀粉代替，不过口感没有那么酥脆了；
4、没有烤箱，也可以用油炸的方法代替烘烤，不过建议少吃。
2蒜香烤翅
1、先把鸡翅洗干净，用叉子扎孔方便入味；
2、把所有调料与鸡翅混合，腌制2小时（这次腌了一个小时已经很入味）；
3、烤架放在烤箱中下层，下层放垫了锡纸的接渣盘，然后200度预热10分钟；
4、把鸡翅多肉那面朝下，间隔摆在烤架上，180度烤10分钟，翻面刷蜂蜜水，回炉180度烤10分钟，再翻面烤5分钟就OK。
3蒜香烤翅
1.将鸡翅洗净抹干，用牙签在表面扎些孔可以容易入味
2.所有调料倒一小碗中，把鸡翅放入，给鸡翅按摩一会儿，放入冰箱腌制1天
3.取出鸡翅排放在烤架上，将腌汁刷在鸡翅表面
4.烤箱预热190度，将鸡翅放入烤箱中层，烤10分钟；取出鸡翅翻面，再刷上腌汁，撒上点辣椒粉，继续烤10分钟；再取出鸡翅翻面，放入烤箱上层，烤3分钟即可(这时必须看着点，当心不要烤焦了）
4蒜香烤翅根
1、翅根洗净；
2、用水焯2分钟左右；
3、捞出沥干晾凉；
4、这时将蒜头压成泥；
5、翅根里加入所有的调料，蒜泥和柠檬汁搅拌均匀腌制1个小时以上；
6、烤盘铺上锡箔纸；（亚光面接触食物）
7、将翅根摆上烤盘；
8、烤箱预热，200度，一面先烤25分钟再翻面继续烤15分钟，即可。
9、一面刚烤完会出多余的汁，没事，倒掉它，翻面再烤之后就开始出油了~烤的过程，满屋飘香啊！
5蒜香烤翅根
鸡翅根用流动水洗净，斜刀在两侧切上2至3刀，便于腌渍入味。蒜拍破剁成蒜茸。
在鸡翅根中调入盐、白胡椒粉、五香粉和辣椒粉，混合均匀后腌制20分钟。
将黄油放入锅中，加热使其完全融化，再放入蒜茸煎炒约1分钟。
将黄油倒入鸡翅根中搅拌均匀，再蘸上一层蛋黄，随后裹上一层面包糠。
将处理好的鸡翅根放入烧烤架上，再移入已预热至200度的东菱烤箱中，用上下火烤制约30分钟即可。
小诀窍
因为东菱XBO-9758烤箱是垂直旋转烘烤食物，所以您可以将食物穿在烤签上，放入烤箱中，转盘和食物同时转动，真正实现食物360度立体烘烤，加之M型发热管，使食物烘烤无死角，这样烤出来的食物颜色很均匀，口感上也很一致。
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