如何做辣炒年糕,辣炒年糕的做法，如何做辣炒年糕,辣炒年糕的做法的做法？个人是比较喜欢下厨做菜的，看到家里人吃着自己亲手做的饭菜是一件非常幸福的事情，做菜是一门很大的学问，我们一起来慢慢学习吧，下面sean_xyh就为大家带来如何做辣炒年糕,辣炒年糕的做法的详细做法。1.热油下胡萝片翻炒2.接着下洋葱丝3.加足够的水，最好盖过4.水煮开后加入三勺韩式辣酱5.再次煮开后下年糕6.等年糕煮软后即可起锅
1美味辣炒年糕
1、在锅中倒些许油，烧热后放入适量的韩式辣酱，炒熟，等炒出红油后，加入辣白菜一起翻炒。
2、炒出辣白菜的香味时，倒入一些辣白菜的汤汁，加入火锅年糕和切成粗条状的香肠。
3、稍微炒一会后，加入适量合口味的白糖。
4、倒入清水，没过年糕，小火炖一会。
5、等到汤汁（粘稠）收差不多了，就可以停火装盘了。
小诀窍
超市就有卖年糕的，我买的是条状的，炒年糕的时候要不停的搅拌，要不然会粘锅。
2鸡肉肠辣炒年糕
1、先把年糕放进热水里面，加一点盐；
2、把鸡肉肠抄熟，放进年糕，放一点水，再放韩式辣酱；
3、煮到汤汁变浓稠、变少就可以了。
3韩式辣炒年糕
1.青椒切丝，胡萝卜切片，圆葱切丝，年糕煮好备用。
2.锅中放少许底油，待油热后倒入辣酱，待酱汁起泡后放入煮好的年糕翻炒均匀。
3.放入青椒丝、圆葱丝、胡萝卜片继续翻炒，待汤汁粘稠后加鸡精就OK啦！
4韩式辣炒年糕
1.首先准备韩国辣酱，年糕用细长条的年糕就可以，一煮就会变大，要是买那种太胖的，就不容易入味了。
2.洋葱切细条，胡萝卜切丝，韭菜切段，鱿鱼须也切段。其实鱿鱼放不放都没啥，只是料丰富一些而已，我那天也做了没放的，味道依然很好，关键是酱的味道要好。
3.煮上开水，水开后放适量的盐和油，然后放入年糕，年糕要改刀切小段。
4.煮年糕的时候，就可以热炒锅，少许油先把萝卜丝炒软，这样萝卜的营养才能出来，然后炒洋葱丝，洋葱丝也炒软。
5.这个时候，年糕大概煮了5分钟左右，非常胖了，就可以捞出来进炒锅了，一起翻炒几下，然后倒入一些煮年糕的水，稍微能没着年糕，然后放辣酱，拌匀，咕嘟一会。咕嘟的时候要经常翻翻，避免年糕粘锅。
6.到汤收到一半的时候，放入鱿鱼须，然后继续翻啊翻，鱿鱼须熟了之后，放韭菜，韭菜熟得快，再翻几下就熟了，就可以开吃啦！
7.喜欢吃辣的话，可以再添些辣椒粉，或者放些包菜也不错。
8.盐就不用额外再放了，煮年糕的时候放盐就已经让年糕有一些味道了，辣酱也会咸，所以不需要再多的盐了。吃吧~
小诀窍
盐就不用额外再放了，煮年糕的时候放盐就已经让年糕有一些味道了，辣酱也会咸，所以不需要再多的盐了。吃吧~
5辣炒年糕
1.热油下胡萝片翻炒
2.接着下洋葱丝
3.加足够的水，最好盖过
4.水煮开后加入三勺韩式辣酱
5.再次煮开后下年糕
6.等年糕煮软后即可起锅
7.不用再放其它调料了，因为辣酱里面都有味道啦！省事吧
8.洒上葱花，一定要趁热吃哦
