最正宗蓝莓马芬的做法_如何做蓝莓马芬好吃,蓝莓马芬最正宗的做法是怎样的?love哈利波特gg为蓝莓马芬汇集了大量最新最全的蓝莓马芬的简单做发。相信大家今天就能轻松学会了。1.黄油室温软化,加入白砂糖打发,再加入三温糖接着打。2.分次加入蛋液打匀,再加入香草精油和牛奶一起打匀3.加入过筛的分类拌匀,再加入洗干净控干水的蓝莓拌匀
1曼步厨房 - 蓝莓马芬 Blueberry Muffin
1、首先将烤箱预热190度;
2、将所有干的材料混合均匀;
3、另外取一大容器,打入鸡蛋,加香草精,再加入酸奶油,加入菜油,搅拌均匀;
4、在混合的干性材料中加入新鲜蓝莓,柠檬皮,小心搅拌均匀;
5、将2碗材料混合均匀以后将蛋糕纸放入模具中,加入混合好的马芬原料,8分满即可;
6、放入烤箱烤15-20分钟,稍微凉一会儿即可装盘啦!
2健康早餐1:蓝莓玛芬
烤箱200度预热
1,两杯低筋面粉中加入五大勺白糖,两大勺泡打粉,一勺盐
2,100ML橄榄油中加入一个鸡蛋和80ML牛奶,搅拌均匀
3,将2中的混合物倒入1中,再倒入一碗新鲜蓝莓,搅拌均匀,装入纸杯中
4,半杯面粉加入半勺肉桂末,在加入两勺黄油,搅成絮状,洒在3的蛋糕上
5,另外用一个烤盘装一些水,和装着蛋糕的烤盘一起放入烤箱,20-25分钟即可
3蓝莓muffin
1、For the topping: 把糖和柠檬碎在一个小碗里搅拌均匀,放在一边备用;
2、取一半的蓝莓,放入小锅内, 加1tsp糖,中火加热,搅拌,并时不时的压碎部分的蓝莓,直至蓝莓成蓝莓酱,并reduced到1/4cup的样子,大约6分钟,然后冷却;
3、混合干料:面粉、bp、盐,用打蛋器或叉子充分搅匀;
4、混合1 1/8cups的糖和鸡蛋,用打蛋器充分打匀至糖溶解,分次加入溶化的黄油并搅匀,再加入植物油搅匀,最后加入buttermilk和香草精搅匀;
5、用rubber spatula,用翻拌的手法把湿料、干料、剩下的一半新鲜蓝莓混合在一起,不要过度搅拌,batter应该是比较lumpy甚至有的地方还有干粉存在;
6、用Pam喷muffin盘防粘(即使是不粘盘也最好喷一下保险),把batter用勺子舀入每个里面,然后把蓝莓酱塞入每个的当中,并用牙签搅8字形混合,最后在每个表面撒上一点红糖;
7、烤箱预热425F,烤17~19分钟,间中把烤盘调180度,让muffin上色均匀;
8、取出后,让muffin在烤盘里冷却5分钟后,再取出muffin放在架子上冷却。
4蓝莓玛芬
1.所有金宝酥粒材料混合,冷冻至硬,放入搅拌机打碎继续冷冻备用,黄油隔水融化
2.加入淡奶油
3.鸡蛋
4.加入糖
5.加筛粉类
6.加盐稍拌
7.加入一大半蓝莓,粗拌几下
8.入模
9.再点缀几颗蓝莓,洒上金宝酥粒
10.中下层180度35分钟
5PH大师的蓝莓玛芬
1、先做金宝酥粒:把四种材料全部一起用手混合成细粒,我直接用手捏了,黄油也没有软化,出来的效果也不错。
2、柠檬皮我用小刀片下来后,切成皮屑。
3、黄油隔水融化稍冷却一下后,倒入淡奶油、糖、海盐、鸡蛋搅打均匀。
4、低粉和泡打粉过筛,加入黄油糊中并搅拌均匀。
5、将提前洗干净并用厨房吸纸吸干水分的蓝莓倒入蛋糕糊中,并搅拌均匀。
6、烤箱180c°提前预热。
7、将蛋糕糊用勺子舀入蛋糕模具中,并撒上金宝酥粒,入烤箱180c°烘烤20分钟左后,表面微黄即可。