玫瑰花饼干的做法其实非常简单。美食网美食提供玫瑰花饼干的做法大全，玫瑰花饼干的家常做法，提供玫瑰花饼干的做法建议，教你玫瑰花饼干怎么做，玫瑰花饼干怎么做好吃。玫瑰花饼干的做法简单易学，让你快速学会
玫瑰花饼干的做法
步骤1：干燥玫瑰花取花瓣，提前用朗姆酒浸泡一晚;
步骤2：室温软化的黄油中加入白砂糖;
步骤3：搅打至砂糖融化;
步骤4：加入打散的全蛋液;
步骤5：用打蛋器搅拌均匀
步骤6：所有粉类一起过一遍筛;
步骤7：再将粉类一同筛入奶油湖糊;
步骤8：用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌均匀;
步骤9：夏威夷果去壳、切小粒;
步骤10：面糊中加入泡透的玫瑰花和夏威夷果粒;
步骤11：用手和成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟;
步骤12：烤箱160度预热，松弛后的面团分成20g一个的小球，稍稍俺扁，放入烤箱以上下火烤30分钟左右即可。
玫瑰花饼干烹饪技巧
1.干燥玫瑰花一定要提前浸泡，才能有浓郁的香味散出;
2.如果没有朗姆酒，可采用其他果味酒代替;
3.低粉容易结块，需提前过筛;
4.黄油不需打发，打软即可，否则会失去松脆的口感;
5.面团不易过度搅拌，以免面粉产生筋性。
