酸菜肉末粉丝的做法其实非常简单。美食网美食提供酸菜肉末粉丝的做法大全，酸菜肉末粉丝的家常做法，提供酸菜肉末粉丝的做法建议，教你酸菜肉末粉丝怎么做，酸菜肉末粉丝怎么做好吃。酸菜肉末粉丝的做法简单易学
酸菜肉末粉丝的做法
步骤1.主料：酸菜、粉丝、猪肉，辅料：植物油、姜、香葱、泡椒、鸡精、味极鲜 、啤酒
步骤2.把粉丝用热水泡软，捞起用凉水过凉
步骤3.把酸菜切碎，葱姜洗净切末，泡椒切丁
步骤4.把猪肉切末
步骤5.用啤酒、淀粉、味极鲜、香油抓匀腌制入味
步骤6.热锅凉油加肉末翻炒变色捞起
步骤7.热锅凉油加姜、泡椒翻炒出香味
步骤8.加酸菜翻炒出香味
步骤9.加粉丝
步骤味极鲜、翻炒均匀
步骤11.倒入肉末，加少许水焖一会
步骤12.加香葱末
步骤13.鸡精翻炒均匀即可
酸菜肉末粉丝烹饪技巧 1、粉丝过凉水很劲道的
2、炒粉丝时，如果太干，可以加少许水一起翻炒
3、我没加盐的，酸菜有咸味
4、肉末剁成饺子馅一样的末很入味的
