饺子北方人最爱吗?南方人喜欢吗?
说到饺子!林子家可是南方人和北方人都有!对于这个真的很有发言权!!
先说说我媳妇吧!她是北方人有些时候我真的很想笑的,她们不像我们南方人时不时的就吃一次饺子!
北方水煮饺子
她都是过节的时候包顿饺子吃吃,关键是林子作为南方人是不怎么吃面粉包的饺子的!
每次一包饺子必有韭菜鸡蛋的,猪肉大葱的吃的我别提多难受!
更关键的是北方的饺子基本都是煮着吃的,有时候真的是吃不下去!南方人都认为煮的饺子和混沌有什么区别吗!吃点米饭都比吃水煮饺子好。
不过有时候我会加点辣椒面醋和葱花麻油一起吃味道还是不错的!
水煮饺子
再来说说南方的饺子!
林子老家景德镇有种饺子是煮不了的!那就是饺子粑!
我们包饺子的皮是米粉做的,一般都是蒸出来的,蒸出来都是晶莹剔透的!!景德镇人爱吃豆角馅,咸菜馅,和萝卜馅的。我们包饺子的馅一般都会加点辣椒粉吃起来别提多爽了!
景德镇饺子粑
不知道你们吃过没有?有机会来景德镇游玩的时候记得品尝一下哦!
不论南方的饺子还是北方的饺子都是各地人民寄托美好生活的向往!
你们家的饺子一般都是什么包的?吃什么馅的?