从小我就认为过年是一定要吃饺子的，母亲包的饺子有八种馅儿，特别好吃，所以过年吃饺子看春晚也是我最期盼的事情，当知道南方过年不吃饺子吃汤圆时别提多惊讶。那时我已经读大学了，生平第一次出省，一切是那么新鲜，当我和同学吹嘘我家的饺子是多么好吃的时候，一个福建的同学告诉我，他们过年不是饺子，只吃汤圆，我瞬间惊呆了。真的假的？我带着疑问去了图书馆查阅各种资料才知道南北的饮食相差这么大，也知道了北方饺子南方汤圆的缘由。
饺子，又称“娇耳”。据传乃东汉张仲景所发明的，故有“医圣张仲景冬至舍药”的典故。张仲景在当官时，正值王朝末年，百姓贫苦，食不果腹，一到冬天就双耳溃烂，于是张仲景就把羊肉和药材切碎用面皮包成耳朵状，放入锅中煮熟，然后给百姓们分食，百姓们感念他的恩德，所以每到春节就包饺子来纪念他。
饺子状似元宝，寓意招财进宝，新年发财，音通“交”，寓意新旧相交。新年之始。每年到春节这一天，不管是路途多远，子女们都会回到家中，和家人一同吃上这顿饺子，“纵有珍肴万席，不如饺子一垫”，人们吃的不仅仅是饺子的美味，更多的亲情和家庭的温暖。
汤圆，又称“浮元子”。起源于宋朝宁波一代，诗句“星灿乌云里，珠浮浊水中”就是形容的汤圆，汤圆多以白汤，豆沙，芝麻等作为馅儿料。用糯米粉包裹成圆形，在水中煮熟食用，因为煮熟的汤圆浮在碗中很好看，像月亮一样，所以有“天上明月，碗里汤圆”一说，汤圆除了寓意合家团团圆圆之外，还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。深受大家的喜爱。
所以大部分南方家庭都有春节早晨合家在一起吃汤圆的习俗，象征着团团圆圆，合家欢乐，万事如意。
中国地大物博，幅员辽阔，所以南北差异不可避免，气候，地理，人文，时差都影响着人们的生活，北方寒冷多种植小麦，南方炎热作物以水稻为主，北方人多吃面食，而南方人多吃米饭。北方人喜咸，南方人喜甜，咸味的饺子比较受北方人喜爱，而南方人更习惯甜味的汤圆，所以北方人过年吃饺子，南方人吃汤圆。这是南北春节时饮食差异的缘由吧。
其实不管过年吃什么，全家人一起和和美美的吃顿饭才是最开心的。
（图片来自于百度）
