老公前几天去上海出差，回来的时候带了当地的一种特产，老公说是水果，样子看着像一种瓜果，但是当我切开的时候，里面却是细如发丝的面条，之前中了《舌尖》的毒，坚信刀功能让食材呈现独特的美感，直到遇见它，我才知道，原来大自然的鬼斧神工是如此神奇，一起来看看这个稀罕水果吧。
你见过这种水果吗？我拍了图片，用百度的搜图功能，找到了它，原来这确实是一种瓜，名字叫金丝瓜，也叫鱼翅瓜，外形长圆形，和冬瓜很像。有青翠色或是金黄色的外壳，外壳坚硬，表皮光润美观，因其瓜肉是一丝一丝的，缕缕瓜瓤酷似鱼翅，天然形成，故冠以鱼翅之名。老公去上海出差，带回来这种水果，看着是瓜，切开里面却是面条。
虽然是瓜，但是跟我们平时吃的西瓜不一样，它不是切开之后直接吃的，而是需要经过加工，打开之前需要轻轻地拍瓜皮，这样才能使瓜肉和果皮分离，然后把整个的金丝瓜放在锅里煮2分钟，或者上锅蒸5分钟也可以，然后就可以打开了，蒸熟之后的金丝瓜里面的金丝更加明朗。
用筷子取出金丝，再配上调料，加上生姜、大蒜或放上白糖、醋，按照自己所喜爱的口味去调配，就可食用。
也许是中了《舌尖上的中国》的毒，我之前一直认为刀功才能让食材呈现出独特的美感，所以已切出能穿针的土豆丝为自己的终极目标，但是看到这个金丝瓜，我放下了手中的刀，因为它让我意识到，刀并不能让食物呈现完美的一面，因为大自然才是一把拥有魔力的刀。
