如果给你一袋吐司?你会做什么?我估计很多人都会将它做成三明治,因为简单而且营养,拿来当主食也是不错之选。取两片吐司中间夹点自己喜欢的如培根、鸡蛋等,就着酱料,就能美美地吃上一顿。可是三明治虽然好吃,就怕“天天”二字。如果连续吃上一段时间也是会腻的。我身边就有一个活生生的例子。一个2个孩子的宝妈,每天为了给上学的孩子补给营养。每天是绞尽脑汁,变化花样给孩子做三明治,久而久之,孩子也就腻味了,最后还嫌弃朋友做的早餐难吃。为了变化早餐花样,朋友还向我讨教了一些馒头包子类的做法,接下来估计要主攻面食了。针对此事情,不知道大家怎么看?其实这位宝妈本可以将吐司换个做法,那么孩子们也不至于看到三明治就反胃的地步。虽说吐司是三明治的组成部分,那么吐司真的吃腻了吗?我看未必,教你一招,好吃到停不下来,太香了。
今天又逢老公出差归来时,按照惯例又是胃口不佳的节奏。为了为了出差的老公吃好,看看我做了啥?昨天买的一袋吐司今天早上吃了2片,还剩下4片,晚上刷上自己DIY的料汁,放入烤箱烤了烤,出炉忍不住尝了尝,口感嘎嘣脆,香酥可口,看着就馋。如法炮制,以后家里剩下的馒头也可以用此方法来做馒头片,一定好吃。朋友们赶紧试试看。
原料:4片吐司、40克黄油、香葱、蒜瓣、少许盐
做法:
1.取适量的香葱叶,清洗干净,并将其切很小段备用。
2.将蒜瓣去皮,然后用刀拍一下,切得越细越好,切好备用。千万别学我,赶时间,刀工实在不敢恭维。
3.将黄油切少许放入碗中,最好切小块便于融化。我因为平时经常烘焙,家里一直常备黄油,如果喜欢做美食的朋友,可以囤一些无盐黄油,做饼干、蛋黄酥、披萨、牛排、雪花酥等都要用到,也特别适用。
4.将黄油隔水加热融化。做法:锅中放入适量的水,将装有黄油的碗放入锅中,然后开火加热,黄油遇热很容易融化。
5.将融化的黄油碗取出,将切好的葱花和蒜泥放入黄油中,加入适量的盐,用勺子搅拌均匀。如果大家对盐的量把握不准,大家可以尝一下咸淡。
6.将吐司切成长条,大家根据喜欢切成自己喜欢的大小。
7.将烤盘中铺上油纸,然后将吐司条平铺在烤盘中。我用的是28CM*28CM尺寸的烤盘,刚好一盘。
8.将调好的料汁(步骤5),用刷子涂抹在吐司条上。
9.预热烤箱170度上下火10分钟,预热的目的是为了受热均匀。
10.预热结束后,将烤盘放入烤箱,上下火,170度25分钟。具体温度时间因烤箱牌子不同,如果对自己烤箱状况没搞明白的,建议温度低一点,哪怕烘烤时间长一点也没关系。
11.伴随叮咚一声,吐司出炉,浓浓的香味,金黄的外观。是不是看着就特别有食欲。尝上一口,嘎嘣脆,特别好吃。
学会了此法,我估计以后再也不用担心家里的吐司或者馒头剩下了,给孩子吃也是极好的。虽然放了黄油,但是实际上也不多,比起三明治来说,还少了发胖的风险。朋友们一定要试哦,真的好吃
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