生活中很多不良饮食习惯都会损害身体，因此从现在开始你就要注意了。家常版荤豆花怎么做健康又好吃？今日小编向大家解答，分享家常版荤豆花做法教程。
1家常版荤豆花的做法步骤
1.猪油把花椒粒炒香后捞出。
2. 然后下姜沫煸香后倒入酸菜炒至起泡。
3. 依次加入豆芽，蘑菇，粉肠，猪肝，番茄，火腿肠，木耳，粉条，胆水豆花，肉片。
4. 汤熬出味儿以后加适量盐和胡椒粉，撒上葱花即可。
5. 辣椒碟：油辣椒，姜沫，蒜沫，花椒面，盐味精，鸡精，酱油，葱花。
2家常下饭菜【红烧腐竹】的做法步骤
1. 干腐竹用冷水泡12小时（不同质量的腐竹，泡发时间不同），泡发后切成合适长短的段。
2.五花肉切成肉丁，香料（八角、干辣椒、桂皮、香叶、冰糖）、大蒜子各适量。
3. 锅烧热去油，倒入五花肉丁小火煸炒，炒到五花肉丁变色油份溢出。加入适量冰糖，并加适量的水小火煸炒。水份炒干时，转大火炒出焦糖色。倒入八角、桂皮、香叶、干辣椒，并加适量的水，大火炒干水分炒出香料的香气。水份炒干后，大火让五花肉丁粘上糖色，倒入腐竹，炒去腐竹的水气和豆腥味。加适量的老抽翻炒均匀，上色。
4. 加适量的水平到腐竹，再加入适量的盐、姜片和大蒜子，盖上锅盖大火焖5分钟，5分钟后打开锅盖，加入适量胡椒粉翻炒均匀，倒入大蒜苗、加适量鸡精翻炒均匀，美味即成。
5. 成品图
家常下饭菜【红烧腐竹】的做法小贴士
更详细的制作方法和诀窍，请观看菜谱
3家常菜-翡翠南瓜鸡块的做法步骤
1.鸡肉切丁加盐、料酒、酱油、蚝油、淀粉和鸡蛋清抓匀腌制15分钟
2. 南瓜切片盖上保鲜膜蒸软
3. 锅内烧开水放入豌豆焯熟
4. 锅里热油放入鸡块炸熟，捞出沥干油
5. 倒入鸡块和鸡汤和豌豆，放入适量盐调味
6. 等鸡汤煮开，调入水淀粉勾芡，等芡浓倒入碗内
7. 糯糯甜甜的南瓜、嫩滑的鸡肉，孩子最爱吃了
