咖喱土豆排骨，做法教程图解，咖喱土豆排骨如何做好吃，咖喱土豆排骨低热量、低脂肪食品、含脂肪少，是健康营养美食，今天教大家怎么做咖喱土豆排骨。
1咖喱土豆排骨的做法步骤
1.排骨斩块后，先用清水浸泡至没有血水，中间换水2~3次，然后把排骨放进电压力锅，加入几块姜片和没过排骨的清水
2. 启动电压力锅的肉类按钮；
3. 土豆和胡萝卜分别削皮，切滚刀块，压熟的排骨捞起，排骨水留用，姜片不要；
4. 热油锅，放进胡萝卜块和土豆块煸炒至土豆微微带焦黄；
5. 加入煮排骨的汤水，水量要没过材料，如果汤水不够就加点清水；
6. 放进排骨，大火煮开后转中小火煮15分钟；
7. 关火，放进咖喱块，搅拌几下，等咖喱块融化后重新开火；
8. 边小火加热边翻炒，至酱汁浓稠即可。
2咖喱土豆排骨的做法步骤
1. 放入油，油热了加上葱花，放入咖喱块翻炒，放入洗净已经用热水棹过的排骨翻炒至咖喱汁均匀包裹排骨时加入水小火慢炖，待排骨八成熟加入已经准备好的土豆块小火慢炖，大约十分钟，我们的美味就出锅了
3咖喱土豆排骨的做法步骤
1. 食材及调料等集合如图
2. 排骨切小块放料理盆中，加生抽，料酒腌制二十分钟
3. 土豆胡萝卜切块，青红椒切小块，姜拍碎
4.洋葱切块备用。
5. 炒锅烧热倒入适量的油，油热放入姜，洋葱块翻炒，直到洋葱香味浓郁
6. 放入腌好的排骨煸炒至微黄
7. 加入温水，加盖煮开再煮十分钟
8. 加入2勺咖喱粉，搅拌均匀转中火，直到排骨基本熟了。
9. 放入土豆，胡萝卜中火焖煮至土豆熟透
10. 转大火收汁，并加入1小勺盐调味
11. 汤汁不多时放入青红椒及葱白翻匀。
12. 倒入水淀粉勾薄芡，起锅前加入鸡精即可。水淀粉：半勺淀粉，2勺水搅拌均匀。若不喜欢汤汁的，收汁时收干点就好。
13. 装碗即可。
14. 点缀一把葱丝就完美了。
小贴士
排骨先泡水去掉血污，也可以焯烫一下再腌。伽喱按须添加，味淡的少放，味重的多放。
4咖喱土豆排骨的做法步骤
1. 第一步，准备工作。排骨洗净；土豆洗净削皮切小块；姜、蒜、青椒、尖椒切粒备用；葱切成葱花备用。
2. 第二步，处理排骨。将排骨放入锅内开水中焯水，水沸后将其捞出，用冷水洗净装盘备用。
3. 第三步，处理土豆。倒油入锅中烧热后放入土豆，翻炒至金黄后捞出备用。
4. 第四步，炒排骨。将焯好水的排骨油锅中翻炒30s，接着放姜、蒜粒、青椒、尖椒炒香，最后加入开水，并将土豆倒入锅中。
第五步，加入咖哩块，待其熔化后均匀搅拌。
5. 第六步，开中火收汁（10分钟左右），待土豆酥软后装盘并撒上葱花。
小贴士
用心就好，哈哈！
