如何做咖喱土豆排骨 怎样做咖喱土豆排骨，人生之大快乐，既是佳肴为伴，美食作陪！y1秒de馨福专业为您介绍咖喱土豆排骨的家常做法，咖喱土豆排骨的做法大全。让我们一起来做厨房达人吧！1.排骨斩块后，先用清水浸泡至没有血水，中间换水2~3次，然后把排骨放进电压力锅，加入几块姜片和没过排骨的清水2.启动电压力锅的肉类按钮3.土豆和胡萝卜分别削皮，切滚刀块，压熟的排骨捞起，排骨水留用，姜片不要
1土豆烧排骨
1.在一锅中烧开水，放入老姜，备用；
2.在另一锅中，热油锅，下花椒，下排骨，放蒜，爆香，放3匙盐，2匙豆瓣，放泡海椒，爆到骨油出来起泡泡为止。
3.把2中全部材料倒入1中的热水中熬煮。
4.带排骨基本上要好的时候，下土豆；土豆不要煮太久，用筷子夹得烂就可关火。（试试土豆和排骨是否有味道，酌情添盐）
5.放味精，起锅，放葱花。
2土豆烧排骨
1 将排骨洗净沥干剁成小节，烧一锅开水然后将排骨川透去处血水，然后冲洗干净沥干。
2 一根葱切2寸段，另外一根切葱花，姜切片，土豆去皮切块，烧一些热水待用。
3 炒锅烧热放入1.5汤匙油，然后放入葱段，姜片，花椒稍微爆香，然后放入排骨翻炒。
4 待排骨表面出现金黄时，加入老抽、料酒、糖翻炒几下，加入热水盖过排骨，放入桂皮。
5 大火烧热以后盖锅盖用中火烧20分钟左右。
6 加入适量的盐，放入土豆块，翻炒均匀以后，盖上锅盖继续烧15分钟左右。（如果锅里太干了，可以添加一点热水）
7 待排骨和土豆都软了就好了，撒上葱花即可。
3土豆烧排骨
1.排骨过沸水，然后捞出滤水。
2.炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒，火小点，别炒糊了。
3.调料炒好后，开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的地步。
4.放水淹过排骨，盖锅炖。
5.炖至汤所剩无几的时候。
6.倒些香油进去，然后放胡萝卜和土豆充分翻炒。
7.再度添水没过材料，盖锅炖。
8.如果豆瓣酱放的多的话，建议不用放盐，口重的话自己酌情再。喜欢吃的狠辣的话就多放干辣椒，因为豆瓣酱不是狠辣。喜欢吃麻辣口味的就多放点花椒。总之，按自己喜欢的口味尽情调味发挥吧！
4咖喱土豆炖排骨
1.排骨焯过洗净，土豆去皮切滚刀块，姜去皮，葱姜切片。
2.锅里热油，加葱姜爆香，下排骨翻炒均匀。
3.加咖喱块，倒入足量水盖过排骨1-2cm，加3汤匙生抽，大火烧开转中火。
4.炖20分钟后，加入土豆，中小火继续炖20分钟汤汁浓稠时，加入切碎的青红椒即可出锅。盐根据自己口味在出锅前5分钟加入。
~~刺激味蕾的浓香咖喱汁——咖喱土豆炖排骨就做好了。
5咖喱排骨
1、土豆去皮洗净切片，排骨洗净，用盐、酒、生粉腌好。
2、先起镬放油放蒜头爆香，再放排骨爆炒片刻后溅酒，加清水焗片刻后盛起。
3、再起镬放油，放土豆炒片刻后，加水，加咖喱，将土豆煮至八成熟的时候再放入炒过的排骨。
4、煮熟后放盐调味（因咖喱块已有味道，盐少许就行了）即可。
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