土豆焖排骨，人生在世怎么能离开吃呢？所心小编今天教大家土豆焖排骨，希望大家有所帮助。先生爱吃土豆，我却爱吃排骨，为了满足先生也不委屈自己所以做了这道土豆焖排骨
1土豆焖排骨的做法步骤
1.排骨切块洗净。
2. 坐锅烧热直接放排骨下雨小火煸干水份，跟着慢慢会出很多油的。所以不用放油。
3. 土豆切块。大蒜切沫。姜切片。红椒切条备好。
4. 小火煸炒20分钟，表面呈现金黄色即可。加入料酒。姜蒜炒香。
5. 接着放入土豆块。这时出了很多油了。中小火翻炒均匀。
6. 加入豆瓣酱，生抽。耗油。白糖。翻炒均匀。
7. 放红椒一起翻炒。
8. 加一碗水，锅盖盖上大火烧开至小火焖15分钟。
9. 起锅前加盐即可。
10. 成品。
11. 成品。
小贴士
这道菜讲究的排骨吃起来是外焦里嫩。所以一定要煎至金黄色才行。时间根据自己家锅来决定。
2土豆焖排骨的做法步骤
1. 把排骨洗净，用生抽腌制15分钟。倒油下锅把蒜爆香，倒排骨到锅里翻炒，排骨开始油分往外冒时，下三勺排骨酱，再翻炒5分钟。
2. 喜欢吃辣的人，可以放些辣椒干辣椒会香些。
3. 放辣椒后炒完了放到小砂锅准备焖煮，也可放原来的锅直接焖煮。
4. 要放一小块冰糖，这步很关键决定排骨能不能尽快焖软，放一点米酒在排骨里，放少许热水在锅里防止糊底，小火焖煮30分钟。
5. 开锅把切好的土豆铺在排骨上再加多些开水因为土豆很吸水，继续焖煮30分钟。
6. 开锅加些许盐和葱花即可上桌了，土豆焖排骨很香很好下饭
3电饭煲土豆焖排骨的做法步骤
1. 准备食材，小排洗净
2. 土豆洗净去皮切丁
3. 排骨焯水
4. 电饭煲中倒入一层热油加热
5. 倒入排骨和姜蒜
6. 将2勺生抽、1勺老抽、1小碗水拌匀倒入电饭煲，搅拌均匀
7. 电饭煲炖煮1小时左右，至收汁，土豆酥软之后即可盛出，撒葱花
4电饭煲土豆焖排骨｜日食记的做法步骤
1. 准备食材，小排洗净，土豆刨皮切丁。
2. 排骨焯水（加入滚水中煮至变色）。
3. 电饭煲中倒一层油加热，倒入排骨和姜蒜片，煮饭模式加热7-8分钟。
4. 开盖加入土豆块、红辣椒段，将一大勺老干妈酱、两勺生抽、一勺老抽、一小碗水拌匀，倒入电饭煲。
5. 电饭煲加热至收汁，约10分钟（中途可查看土豆有没有酥软），盛出，撒葱花。
6. 开锅。
土豆酥软，排骨鲜香。
