前段时间兜兜吵着嚷着要吃大米糕，想了好久，我一直没有时间去做，正值周末，在家给兜兜做一次，大概世界上最幸福的事就是看着爱的人吃着自己做的美食吧。
大米掺着奶甜香味又带着果干的酸甜，口感绵密松软，幸福感满满。
用料：大米粉200g、牛奶200g、酵母3g、白糖35g、小黑莓、葡萄干适量
步骤：
一、 将酵母放入温热的牛奶中醒几分钟。
二、 加入细砂糖搅拌均匀。
三、 加入大米粉顺时针慢慢搅拌均匀。
四、 当米糊搅拌到细腻的样子就好了。
五、 放入蒸锅中发酵至两倍大，表面有许多气孔。
六、 表面放上小黑莓和葡萄干，大火蒸40分钟闷5分钟。
七、 等到米糕温热，用刮刀沿着碗一圈轻轻刮一下脱模。
八、 松软香甜的大米糕就完成了。
