用料：黄油140克、糖粉80克、盐5克、低筋面粉250克、鸡蛋1个、马苏里拉芝士粒/条180克
1、黄油室温软化只刮刀轻易按下去没有阻力，糖粉80g拌匀，随后把黄油打发至颜色发白，体积约2倍大
2、分3次加鸡蛋液，一共加30g，每一次加都要和打发好的黄油混合均匀才加下一次蛋液
3、混合好的蛋液+黄油搅打均匀至羽毛状的，不要油水分离
4、面粉过筛、加盐拌匀至无干粉的面团
5、加马苏里拉芝士继续揉成团，芝士均匀分布在面团中
6、把刷蛋液后的条条放入烤箱，上下管160度18-20mins，自己掌握烤箱的脾气啊，千万别走开，上色了就拿出来。
芝士碎焗土豆
用料 ?
土豆 2个（稍小一点的）
火腿 适量添加
黑胡椒 半勺
胡萝卜 半根
马苏里拉 60克
盐 2克
洋葱 半个
橄榄油 一勺
芝士碎焗土豆的做法 ?
土豆去皮，切条，稍厚一些的条。开水下锅，煮熟，大概三四分钟。
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洋葱，胡萝卜，洗净去皮，切丁
平底锅倒一勺橄榄油，烧热，炒洋葱，土豆，翻炒至洋葱有点透明的状态，把火腿丁也放锅里炒半分钟。
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土豆，和炒好的洋葱，胡萝卜，火腿丁放入烤碗
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撒黑胡椒，盐
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拌匀，拌的过程中，把土豆条弄断，这样好看一点吧
再撒上芝士碎，喜欢吃芝士味道重的，就多放一点
放进烤箱，180度，20分钟。我家烤箱比较小，温度偏高，自己家烤箱的脾气来掌握，主要看芝士化了，上色程度。
成品出来啦
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