如果说现在的人们最关心什么，恐怕排名第一的肯定是工资了，但除此之外想必紧接着就是吃了吧！现在的美食也是千变万化，估计很多时间人们都会因吃的东西太多而讨论这天要吃什么。这不仅让我想到了上学的时候，也想到了现在。
记得上学的时候每每到最后一节课伴随着从餐厅飘过来的香味儿，同学们早已身在曹营，心在汉。都在下面偷偷的讨论下课去吃什么饭，因为那时早已厌倦了家里父母做的饭，所以觉得学校餐厅的饭特别美味，或许只是因为种类比较多吧！因为到后来就不怎么期待了。后来特别期待学校外面的饭菜，可能只是因为不怎么在校外吃饭吧！因为现在参加工作了，自己一个人在外面住，住在出租屋里做饭也不方便，所以不得不每天都在外面吃饭，刚开始没什么感觉，但是后来就会觉得外面的饭实在是太油腻，一点儿也不健康，最重要的是没有家的味道。附近吃来吃去也就那么几种吃的。说实话现在最想念的就是妈妈做的西红柿鸡蛋面了。想学的话就继续看下去吧！老妈做的西红柿鸡蛋面，简直是人间美味，教你懒人必备的一招。
首先要准备的食材有，西红柿 ，鸡蛋，青椒，葱，姜，大蒜，花椒，适量面粉，喜欢吃的青菜，香菜。首先把面粉倒入盆中加入少许的盐，可以使面条变得劲道。加入适量清水和面，注意面团不能太软，然后放在一边备用。将大蒜切成蒜末，姜切成姜末，鸡蛋打散，西红柿切成丁，葱切成葱花，青菜和香菜洗净备用，香菜切成末青菜切成段。起锅烧油，油热倒入打散的鸡蛋煎膨胀然后捞出放入碗中用筷子夹成小块儿。紧接着在锅中倒入花椒，后倒入葱，姜，大蒜炒香然后加入西红柿，注意这时候火不能太大，接着放入调味品然后熬成酱然后加入适当清水煮沸加入已经夹成小块儿的鸡蛋，再适当的盐搅拌均匀，加入香菜末就可以关火了。再加入少许香油就好了。
在熬酱的同时可以把面团揉开，擀成圆形的面篇，用刀切成条条备用，如果家里火多的话可以同时烧水用来下面。水煮沸的时候把面条拉开下入锅中，再次沸腾的时候注意搅拌，8分熟时加入青菜，煮熟即可。捞出加入做好的酱汁就可以开吃啦！懒人可以一次多熬点儿酱汁放入冰箱吃的时候拿出来只需要下面就好了。你学会了吗？
其实想必大家都知道就算别人做的再好吃自己也没有什么成就感，所以建议大家可以学习下，体验下自己动手的快感，说实话其实小编是一个特别喜欢做饭的人呢！家里条件不是很好上小学的时候父母去地干农活，那时候起我就学做饭了，我其实就特别喜欢吃自己做的饭，但是不得不承认最喜欢的西红柿鸡蛋面总也做不出妈妈做的味道，也不知道为什么。你们说呢
