大家好！我是小菜，今天给大家带来的美食是热狗卷。这款热狗卷是用发面馒头做出来的，里面卷着一根热狗，还可以上煎锅煎制一下更好吃哦。发面的好消化，宝宝吃了放心。再也不用去超市里买了，自家蒸馍的时候稍加创意就是一个好吃的热狗卷。做法简单，好吃，下面就跟着小菜来学习一下这款馒头的具体做法吧。
热狗卷的成品美图
菜名：热狗卷；配料：中筋面粉，酵母，无铝泡打粉，糖，温水，脆皮热狗肠，白芝麻，香草碎，花生油；特色：外焦内软，麦香四溢。
热狗卷的配料美图
热狗卷的做法如下：
1，先和面：准备适量的面粉倒入盆子里面，加入适量的糖，无铝泡打粉，酵母，边加温水边用筷子搅拌成絮状，接着继续加水用手揉成一个光滑的面团。然后把它切成若干个剂子，切面朝上，搓成长条，盖好保鲜膜静置10分钟。
热狗卷的做法图文步骤1
2，时间到后，把松弛的长条继续搓成成条，长度搓到四个热狗肠那么长的时候即可，接着取出一个热狗肠，把搓好的面条轻轻的缠绕在热狗身上，缠的时候要缠均匀，不要缠的太紧，轻轻贴合热狗即可。
热狗卷的做法图文步骤2
3，起蒸锅，锅底加入适量的清水，做完几个就放入蒸笼内醒发（室温30度需要醒发15分钟，室温20度左右的话就需要醒发40分钟左右，室温再低的话这则醒发的时间更长，家有烤箱则可放到烤箱里面或者温度更高的地方醒发的快）。
热狗卷的做法图文步骤3
4，醒发好的热狗胚子显然长大了两倍哦，然后开火，大火烧开水后，在蒸15分钟左右可，蒸好的热狗卷趁热撒上一层欧芹碎（没有欧芹碎的话可以用小葱花代替，或者花椒叶碎代替也可以）。一次吃不完的放冰箱里冷冻，吃的时候拿出来蒸几分钟加热即可。
热狗卷的做法图文步骤4
5，如果加热之后想更好吃点儿，就在平底锅里面煎一下，热狗底部抹水上面沾些白芝麻，煎至金黄色即可出锅，这样煎出来更香哦；您还可以蘸酱吃，蘸点番茄沙司，蛋黄酱什么的都行。
热狗卷的做法图文步骤5
到此为止，我们的热狗卷就做好了。蒸馒头的时候做几个，冷藏到冰箱里，早起十分钟，煎个热狗卷，打杯豆浆，一顿美美的早餐就做好了。简单省事，营养丰富。喜欢就赶快收藏起来，回家试着做给您的宝宝们吃吧，您还可以关注小菜的百家号，每天都有上新哦。
