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红烧肉(低脂版 无肉不欢)的做法大全

时间:2019-11-02 22:36:14

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红烧肉(低脂版 无肉不欢)的做法大全

今日小编推荐红烧肉(低脂版,无肉不欢)营养美食,昨晚小编也下厨做了这道菜,得到家人一致好评,现在还在回味,此等美味怎能错过!美食菜谱频道还有更多你意想不到的惊喜!

1红烧肉(低脂版,无肉不欢)

1.五花肉洗净切块儿。

2. 做开水,肉块儿下锅,水再开后煮一分钟,将肉捞出,清水冲净。

3. 将五花肉中的肥肉切下一小部分,再切丁,放入热铁锅中。

4. 待肥肉丁煸炒出油,放冰糖炒,冰糖会慢慢融化,变深色时,所有肉块儿下锅,翻炒至肉色发红,冰糖会让肉上色。

5. 加生抽,老抽(一定少放),料酒,翻炒几下,加八角,丁香(两三粒)姜片,葱段,蒜瓣,小红辣椒(两个,因为儿子不能吃辣,所以放的很少)山楂片,开水没过肉块儿。这副图是5斤的量,满满一大锅。炖好后分成几份冻冰箱里,什么时候想吃了,拿出来一热就能吃。哦,这次还放了3颗大枣。

6. 中火炖汁汤汁少时,开大火收汁。

7. 出锅。如果一顿吃不完,下顿再加点土豆块一同炖,那味道更香~~~猪肉炖土豆的图片没找到,排骨炖土豆的代替一下吧!嘻嘻

8. 白菜豆腐版炖肉,还可以加点粉条,这样炖吃多少都不腻。豆腐要晚点放才嫩哦!

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