各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习大仙美食课堂之可爱的天鹅泡芙,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!
1大仙美食课堂之可爱的天鹅泡芙
1. 准备好所有食材
2. 把水、黄油、盐、糖放入锅里加热,黄油慢慢搅拌融化
3. 水沸腾后倒入低粉,继续搅拌到无颗粒
4. 搅拌到不粘锅
5. 分三次加入鸡蛋液,每次加入都要等它吸收完全后再加入,继续搅拌,因为鸡蛋大小不一样,所以一般看情况,有时候会剩下一些鸡蛋液
6. 加鸡蛋搅拌到筷子挑起来有倒三角而且不会滴落
7. 装入一次性裱花袋,袋口剪一个小洞
8. 挤出天鹅的脖子,2字型
9. 挤出一些水滴状的是天鹅的身体
10.烤箱先预热,然后上下火210摄氏度4分钟,这个是天鹅脖子的,脖子和身体一定要分开考
11. 天鹅的身体:上下火,210摄氏度,14分钟
12. 烤好的身体
13. 三分之一剪刀剪开,剪出来的对半剪开,如图
14.奶油打发后装入天鹅身体,装入天鹅脖子然后加入翅膀,天鹅就完成了
15. 漂亮的天鹅
16. 一群天鹅
17. 天鹅泡芙