今天小编分享的是美食菜谱频道的#自己做更健康#万人迷天鹅泡芙教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱#自己做更健康#万人迷天鹅泡芙是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来吧!
1#自己做更健康#万人迷天鹅泡芙
1. 1、低粉过筛备用,锅里加入软化好的小块黄油和糖。
2. 2、加入盐和清水,以小火加热。
3. 3、待黄油全部熔化并呈现沸腾状态后,关火,放入过筛的低粉,用木铲搅拌至完全均匀状态,再小火加热,用木铲翻转面糊,搅至锅底有一层薄膜出现时离火。
4. 4、将做好的面糊摊开,慢慢地分次将打匀的蛋液加入,搅拌成糊状。面糊黏度搅拌成能够挂在木铲上呈倒三角形状。
5. 5、将大部分面糊装入裱花袋用星星花嘴挤出水滴状,当做天鹅的身体,烤箱预热200度烤25分钟。
6. 6、将一小部分面糊装入裱花袋,剪开小口,挤出类似天鹅脖子的形状,烤箱预热180度烤10分钟。
7. 7、烤好放凉的水滴状泡芙从中间剖开,上部分再切成两半,当作天鹅的翅膀。
8. 8、打好的淡奶油用星星花嘴挤到泡芙底部。
9. 9、然后装饰上天鹅的脖子和翅膀。
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