小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天白玫瑰~~纯洁的馒头教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧!
1白玫瑰~~纯洁的馒头
1.面粉内加入盐,白糖,酵母,拌匀后,分次加入温水揉匀成面团。
2. 将面团揉至扩展阶段,表面光滑,盖上盖子或蒙上保鲜膜,室温醒发至2倍大。
3. 将醒发好的面团排气,取部分面团搓成长条。
4. 切成小剂子。
5. 用擀面杖擀成圆面片,如图所示叠放在一起,用筷子在中间压一下,使面片中间粘住。
6. 由下往上卷起,再滚两圈,避免面片散开。
7. 用刀从中间切开。
8. 立起来,用手把花瓣向外打开,一朵栩栩如生的白玫瑰绽放了!
9. 同样方法将其余的面团做好成玫瑰花样。
10. 将全都做好的玫瑰花,摆放在加入适量冷水的蒸锅内,盖上锅盖,自然醒发15分钟后,点火,大火,水开锅上气后转中火,蒸制20分钟左右关火,5分钟后开盖。