豆渣馒头,豆渣馒头的制作过程是怎样的？匡大少爷为您分享各种豆渣馒头如何做好吃的做法，希望对大家学习豆渣馒头如何做好吃有所帮助。1.打豆浆生成的豆渣连同剩下的一点过滤不出来的豆浆一起倒入盆中2.打入两个鸡蛋，加入1小勺盐（大约2克），2勺白糖（普通喝汤用的勺），2勺酵母粉（喝汤的勺）3.用筷子朝一个方向搅拌均匀4.分多次试着加
1豆渣馒头
1.打豆浆生成的豆渣连同剩下的一点过滤不出来的豆浆一起倒入盆中
2.打入两个鸡蛋，加入1小勺盐（大约2克），2勺白糖（普通喝汤用的勺），2勺酵母粉（喝汤的勺）
3.用筷子朝一个方向搅拌均匀
4.分多次试着加入面粉，边加边用筷子搅拌均匀，直至形成一个成型的面团
5.然后用手把面揉成光滑柔软的面团
6.加入2勺植物油（还是喝汤的那种勺子）
7.再次把油和面团揉匀，得到光滑的面团，放到温暖处发酵一个半小时到两个小时，视具体温度而定
8.也可以放在面包机中开启发面团功能即可
9.一个半小时后，面团发酵至2-2.5倍大小
10.把面团取出来充分揉匀排气
11.把面团均匀分成八等份
12.分别揉圆整成馒头胚
13.整好型的馒头胚放在温暖处饧二十分钟
14.待面团再次膨胀一倍时，蒸锅放足量水，把馒头胚放入锅中，盖上锅盖，中火蒸20-25分钟
15.关火后立刻打开锅盖
16.稍凉后，就可以出锅享用啦
2豆渣馒头
1.豆渣放一干净盆中，加两个鸡蛋，盐，糖搅拌均匀(滤豆渣时不要太干，留些豆浆，和面时就不用加水了)
2.面一点点加到豆渣里，同时加入酵母。
3.面的量是不固定的，一点点加让它能和成面团就行。
4.这是和成面团了，如果家里有猪油最好这时加点猪油，一勺就行(这是和我婆婆学的，加了猪油的馒头光亮，更暄，更好吃)
5.这是加了一勺猪油后的面，更光滑。
6.和好的面放温暖处饧发，我放烤箱发酵。
7.一个半小时，面已经发至2倍多，就发好了。先揉一下，饧10分钟。
8.饧好的面揉成自己喜欢的形状。
9.锅中加水，蒸屉上刷点熟油，防止粘在屉上。
10.冷水上锅，再饧15～20分钟，开火，至烧开后蒸15分钟。
11.15分钟后，馒头熟了，捡出晾凉。
12.再上张长方形的。
13.上桌可以吃了，虽然就是普通馒头的样子，但确实很好吃，没有华丽的外表，却比普通馒头营养的豆渣馒头。
3豆渣馒头
1.准备好所有的材料，白糖忘记摆上拍照了
2.先把豆渣和豆浆放进桶里，先放面粉、泡打粉，白糖放一边，中间挖一个小洞放酵母
3.我是用厨师机和面，先开一档慢速和面一两分钟，再转三档高速和面，直到厨师机自动停止（十五分钟停止一次）
4.取出盖保鲜膜放温暖处发酵至2-2.5倍大
5.手指戳面团，不回缩不反弹即发酵成功
6.直接放回厨师机揉几分钟，相当于给面团排气
7.取出分成相同等量大小的小剂子
8.蒸笼刷一层薄薄的油
9.把小剂子揉成圆形或整成你喜欢的造形，直接放在蒸笼里
10.醒发30分钟，馒头坯大了一倍，冷水上锅烧开后蒸15分钟后关火，焖5分钟再开盖
11.开盖时动作要快，免得水滴落到馒头，
12.成品图
4豆渣馒头
1.酵母用温水化开和面粉豆渣和在一起揉成光滑的面团
2.我是放在烤箱里开发酵功能发至2倍大，大概发了50分钟
3.倒出来排气
4.把面条揉搓成长行
5.用刮板或刀切成一块块的
6.然后把面团一个个揉成圆形
7.蒸锅里放温水，放上蒸屉然后在放上耐高温硅胶垫把整形好的面胚一个个摆放在上面， 蒸锅里放温水二次发酵的时候面胚也发的快，硅胶垫能起到防粘的功能，没有的话蒸屉上也可以刷油
8.面胚发好，开大火煮上蒸气改中火蒸12分钟左右，然后关火闷3分钟在开盖，哈哈，我偷懒不想分2次蒸直接挤一锅多挤得变形了。
9.拿出来放晾网上晾晾，用夹子一夹好松软
10.在来一张放砧板上的，嘻嘻
5芝麻豆渣馒头
1.芝麻炒熟搅碎备用，豆渣是做豆浆过滤的，熟的唷
2.自发粉，豆渣，芝麻粉拌匀揉成团，按个人口味加白糖
3.刀切或揉成小团，温暖处醒发20分钟左右，
4.冷水上锅蒸15分钟左右，闷两三分钟就可以吃啦
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