养生健康食谱,美食频道健康建议少食高热量、高盐的饮食,少食不新鲜和腌制、熏烤煎炸食品,这些食物可诱发胃及食道不适,为了健康小编今日分享紫薯炼乳餐包,健康营养吃出来。
1紫薯炼乳餐包
1. 将高筋粉,25g炼乳,糖,盐,牛奶,酵母揉成团。
2. 加入软化的黄油,揉到起筋,静置发酵一小时
3. 紫薯放入保鲜袋,碾成泥。
4. 加入30g炼乳,揉匀,做好紫薯泥。
5.面包发酵到两倍大,取出排气。
6. 将面团和紫薯泥各自平均分成10份。
7. 取一份面团,包入一份紫薯泥。
8. 揉圆,拍扁。
9. 用擀面杖擀成长椭圆形。
10. 从椭圆一头卷起成形。
11. 依次做好剩余9个,放烤盘2次发酵。辰辰的烤箱小,分了两盘。
12. 刷上蛋液
13. 上下火175度左右,烘烤约10分钟。表面金黄即可出炉
14. 成品。第一次烤的上色有点过~~