美食世界博大精深,今日美食频道便推荐史上最全的绿豆,板栗,咸蛋黄肉粽营养菜谱,喜欢的朋友赶紧学起来。
1绿豆,板栗,咸蛋黄肉粽
1. 肉和板栗切块,肥肉切小颗粒点。用7克糖,10克盐,适量酱油调味,酱油放多少看自己喜欢咸点还是淡点。因我不太喜欢肥肉,肥肉就放了小颗粒一点点。绿豆糯米用水泡。泡10个小时。
2. 粽叶和绳子开水烫软化
3. 泡好后的绿豆放了小勺子盐拌匀。糯米放了15克盐,20克糖,50克酱油拌匀。
4. 包大的粽用两张重叠部分然后折叠成兜装。
5. 放一层糯米
6. 一层绿豆
7. 板栗,咸蛋黄,猪肉
8. 一层绿豆
9. 盖满糯米
10. 包起来捆扎
11. 一张叶子可以包小个头的。里面能放半个板栗一个咸蛋黄。然后糯米
12. 做了20个大的五个小的
13. 开水高过粽子,小火焖煮3个小时。因为多啊时间久点。
14. 先拍一个小的。小的一个小时就熟了