好喝的皮蛋瘦肉粥的做法

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1好喝的皮蛋瘦肉粥

1.大米洗净熬白粥

2.皮蛋切两半上屉蒸10分钟。

3.瘦肉切丝过水焯熟，备用。

4. 蒸过的皮蛋放凉后切丁，备用。

5. 做完这些粥也该熬好了，不关火继续加进皮蛋丁和瘦肉丝，加少许盐和鸡精后关火。

6. 好了，开动叭 ^_^

小贴士：皮蛋一定要蒸过。因为家里都不喜欢吃姜所以在此姜丝省略。还可依据个人口味添加青菜叶。