养生健康食谱，美食频道健康建议少食高热量、高盐的饮食，少食不新鲜和腌制、熏烤煎炸食品，这些食物可诱发胃及食道不适，为了健康小编今日分享清补排骨冬瓜汤，健康营养吃出来。
1排骨冬瓜汤
菜名：排骨冬瓜汤
菜系及功效：家常菜谱
原料：准备的材料：排骨250克，冬瓜250克，姜4片，盐适量，味精少许，热开水4碗。
排骨冬瓜汤的做法：
冬瓜、排骨切成小块，姜切细丝。取一只大汤碗，盛4碗热开水，将冬瓜块、排骨块及姜丝放入，以微波高段火力煮15-20分钟，取出加盐及味精调味即可。
2薏米排骨冬瓜汤
薏米是这几年突然广泛流行起来的食物。山药薏米芡实粥、薏米排骨冬瓜汤，这两个估计是最常见的薏米做法吧。营养学说，薏米有消除水肿和预防肿瘤的作用，对肠胃很好，而且据说还可以美白。美白这一条太具有诱惑性了，难免不让人抱着试一试的心态煮了来吃。反正，就算不白，也没有什么坏处啊。 冬瓜和排骨常常被用来煮汤，但这次它们必须与薏米搭配了。虽然只是增加了一点点薏米，功效却和之前已经不大一样了。经过尝试之后，我非常喜欢这个经典的搭配，而且，我期待着某一天醒来时，镜子里的我突然变白了，那将会是我意外的收获。当然我知道，那有很长的路等着我走，有很多很多的薏米也在等着我。
材料
猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块（约10克）、盐1/2茶匙
做法
1 薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用；
2 冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片；
3 砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。
小诀窍:
1 排骨先焯水，可以使汤的颜色清一些，不焯水也可以，只是汤色会比较浑浊；
2 冬瓜皮不用去掉，但是也不太建议食用；
3 煲汤的过程中如果要添水，务必要添加开水，凉开水也不行。
3去湿美白冬瓜汤
材料
冬瓜汤是夏日里上桌率很高的汤品，清热解毒、除烦止渴。而且冬瓜对于女士来说，还是不可多得的美白食材，加上价钱便宜，比起花高价钱敷面膜、做Facial，多喝几次冬瓜汤的确实在许多，而且还是从内至外的保养！冬瓜薏米猪骨汤就是其中一道好味兼养颜的靓汤。3－4人份猪脊骨：500克冬瓜：500克薏米：20克枸杞子：12克姜：2片水：8碗
做法
1. 薏米洗净用水浸泡一小时；枸杞子洗净稍加浸泡；
2. 冬瓜洗净，带皮切块；
3. 猪脊骨洗净，斩块，汆水捞起冲净；
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸后转小火，煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
清热解暑、健脾利尿、美白养颜。
4生地龙骨冬瓜汤
材料
冬瓜500g，龙骨250g，生地25G，麦冬25G，蜜枣二颗，盐少量
做法
1.生地，麦冬各25G
2.龙骨250G洗净
3.龙骨焯下过血水
4.生地麦冬泡几分钟，洗净表面的杂质
5.冬瓜去瓤，连皮洗净后，和生地麦冬龙骨蜜枣，一同煲一小时
6.加少量盐此汤去火
5排骨冬瓜汤
下面这道菜，做法简单，操作时无需忍受油烟，美味亦健康。
材料
排骨，水，姜，料酒，木耳，笋干，冬瓜，盐
做法
1.排骨焯水洗净，加水、姜、料酒煮二十分钟
2.然后依次加入木耳、笋干和冬瓜，材料煮熟后，调入盐即可。
