也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!糖醋里脊小教程，就为让你知道，什么才是美食噢!美食菜谱糖醋里脊也会定期跟新噢，敬请期待!
新鲜猪里脊入冰箱稍冻，切成长短均匀的小条。
先调盐、料酒拌匀入味，再加水淀粉抓匀。
炸里脊外焦里嫩的关键：加入一勺色拉油抓匀备用。
碗里加入2勺白糖、2勺醋、1勺淀粉、半勺酱油、少许盐、适量清水以及蒜末（提香）调匀兑成碗汁。
锅里油六成热转中小火，一根一根下入拌好的里脊条，以免粘在一起成团。
中小火炸熟后捞起。
再升高油温，入锅复炸半分钟。
表面呈金黄色，酥脆时捞出盛入盘中。
重新起锅，倒入碗汁，小火呈粘稠状。
倒入里脊条快速炒匀，让每一根都裹住糖醋汁即可。
装盘后撒上白芝麻点缀。
