土豆红烧肉的家常做法

下面就为大家带来这道经典的土豆红烧肉，希望对大家做菜有所帮助。

材料：肉，土豆，大料、桂皮、胡萝卜

肉切块

土豆胡萝卜切块，姜切片

肉巛水，捞出沥干

锅放少油，下肉煸炒一会儿，放大料、桂皮，姜片。再加生抽老抽糖，炒均。

倒开水入锅，烧开之后放料酒（水开料酒下锅，蒸汽带走肉的腥气，也使酒味道减小）再中小火焖二十分钟

倒入土豆胡萝卜，大火烧开，转中小火焖熟焖耙。尝味，适量放盐。

小朋友马上吃了一碗，还要吃。