爱生活,爱美食,改良版绿豆糕,这些食材大家可不要瞧不起哟,营养价值连营养师都赞赏不已,赶紧收藏起来跟着小编一起来做健康美味。
1改良版绿豆糕
1、绿豆连皮煮烂打成泥。
2、饼干压碎成渣,蜜枣切成小粒。
3、将饼干渣和枣粒还有黑芝麻和糖混入绿豆泥中,加入适量麻油和香草精,混合均匀。
4、入模压制成型,即可食之。
2改良版绿豆糕
1、熟绿豆面100g、白砂糖50g(可以再减一些)、植物油10g、香油10g,混合均匀;
2、包入红豆馅,用模子压出就好啦!
小诀窍
如果是生的绿豆面可以先烘焙熟。
3绿豆凉糕
1.水倒入锅中烧开,放入琼脂,将其煮化
2.然后倒入蜂蜜和绿豆沙,搅拌均匀,熄火
3.将拌好的豆沙糊趁热倒入模具中,待凉切块即可
小诀窍
1、绿豆沙是自制的,已经放了糖和蜂蜜,是甜的了,所以在做的时候只要再加点蜂蜜甜味就够了 2、这款小点心做法特别简单。绿豆清热去火,很适合夏天食用,可以把凉糕放进冰箱里冰镇一下,风味 更佳。炎炎夏日,让冰冰凉凉绿豆凉糕陪你度过吧~
4武汉豆皮改良版之魔都豆皮
1、糯米浸泡3小时,蒸锅蒸熟待用。
2、准备馅料:虾仁、火腿丁、肉糜、香菇丁、豌豆、腊肠丁、榨菜末、葱姜末、自制调料酱。
3、热锅放油煸炒葱姜出香味,放入肉糜煸炒。
4、然后逐个放入所有食材煸炒,把调好的酱料也放入,再加一点水煮开。
5、等汁水差不多快收干时,倒入蒸好的糯米一起翻炒均匀,出锅装盘。
6、高筋面粉和粘米粉混合调成液态状。
7、平底锅少许油,倒入面糊,晃动平底锅使面糊均匀摊在锅底。
8、等面糊稍凝固,倒上鸡蛋液晃动覆盖面糊。
9、鸡蛋凝固后翻个面,再把刚才炒好的糯米放在饼上包起来,再翻个面切块装盘,香喷喷的魔都豆皮做好了!太好吃了!