诱发胃癌的常见饮食因素有哪些呢,胃癌患者会遭受很多的危害，人们注意认识，诱发胃癌的常见因素具体有哪些？
1诱发胃癌的因素具体有哪些呢
现在人们的生活条件越来越好，因生活品质提高而带来的疾病也越来越多，其中癌症的患病比率越来越高，在其中比较常见的就是胃癌，胃癌往往因为人们饮食习惯不好，才会发生，但让也有其他的原因，小面我们就来说说诱发胃癌的因素。
1、环境因素是诱发胃癌病因之一，不同国家与地区的胃癌的发病率的明显差别说明与环境因素有关，其中最主要的是饮食因素。
2、食盐可能是外源性胃癌病因之一，居民摄入食盐多的国家胃癌发病率也高。亚硝胺类化合物已成功地在动物体内诱发胃癌。大米加工后外面覆有滑石粉，其化学性质与结构都与石棉纤维相似，上述物质均被认为有致癌作用。
3、胃癌病因与遗传因素也有关，某些家庭中胃癌发病率较高。一些资料表明胃癌发生于A血型的人较O血型者为多。
4、免疫因素，免疫功能低下的人胃癌发病率较高，可能机体免疫功能障碍，对癌症的免疫监督作用下降，在胃癌发生中有一定意义。
上面所说的就是常见能够诱发胃癌的因素，并不是说胃癌肯定是其中的因素造成的，也可能因为其他诸多因素，当然首先就要人们在生活水平提高的时候，更加要注意生活品质，养成良好的生活习惯与饮食习惯，保持身体健康。
2患上胃癌有哪些常见的因素
有这样的一个现状，很多的胃癌患者患病后，由于没有意识到胃癌病情的严重性，也就没有放在心上，肿瘤专家指出这样做是错误的。
胃癌疾病的发生已经超过了很多疾病，我们都知道尾部一并一旦发生癌变就难很治愈，所以我们首先了解引起胃癌的因素，才能够有效的预防发生胃癌。对此，专家总结了患上胃癌常见的因素，希望对您起到一定的帮助。
一、环境因素：不同国家与地区发病率的明显差别说明与环境因素有关，其中最主要的是饮食因素。
食盐可能是外源性胃癌诱发因素之一，居民摄入食盐多的国家胃癌发病率也高。亚硝胺类化合物已成功地在动物体内诱发胃癌。熏制的鱼肉含有较多的3，4-苯并芘；发霉的食物含有较多的真菌毒素；大米加工后外面覆有滑石粉，其化学性质与结构都与石棉纤维相似，上述物质均被认为有致癌作用。
二、遗传因素：某些家庭中胃癌发病率较高。一些资料表明胃癌发生于A血型的人较O血型者为多。
三、免疫因素：免疫功能低下的人胃癌发病率较高，可能机体免疫功能障碍，对癌症的免疫监督作用下降，在胃癌发生中有一定意义。
四、癌前期变化：所谓癌前期变化是指某些具有较强的恶变倾向的病变，这种病变如不予以处理，有可能发展为胃癌。癌前期变化包括癌前期状态。
1、慢性萎缩性胃炎：慢性萎缩性胃炎与胃癌的发生率呈显着的正相关。
2、恶性贫血：恶性贫血患者中10%发生胃癌，胃癌的发生率为正常人群的5～10倍。
3、胃息肉：腺瘤型或绒毛型息肉虽然占胃息肉中的比例不高，癌变率却为15%～40%，直径大于2cm者癌变率更高。增生性息肉多见，而癌变率仅1%。
4、残胃：胃良性病变手术后残胃发生的癌瘤称残胃癌。胃手术后尤其在术后开始，发生率显着上升。
5、良性胃溃疡：胃溃疡本身并不是一个癌前期状态。而溃疡边缘的粘膜则容易发生肠上皮化生与恶变。
6、巨大胃粘膜皱襞症：血清蛋白经巨大胃粘膜皱襞漏失，临床上有低蛋白血症与浮肿，约10%可癌变。
胃癌对人体危害很大，如有胃癌的症状应尽早治疗胃癌，应选择专业正规的肿瘤医院治疗胃癌。
3诱发胃癌的常见因素具体有哪些
胃癌出现的几率一直是很高的，这种就让生活中很多的人担心受怕，生活中自己也会被这种疾病缠上，生活中人们应该注意此病的出现，毕竟胃癌疾病是很难治疗的，生活中应该注意了解此病的原因，诱发胃癌的常见因素都有哪些呢?
1、遗传因素
胃癌的诱发有遗传家族史的倾向。胃癌在有遗传家族史的家庭发病率很高，胃癌患者亲属的发病率比没有遗传家族史的家庭要高出4倍。
2、环境因素
胃癌在地理、环境中分布有着明显的差异。在胃癌的高发区的患者中，人体对硒元素的摄入量低于正常地区的人。这说明地理、环境因素在胃癌的发病中起着非常重要的作用。
3、职业因素
长期暴露于硫酸尘雾、铅、石棉、除草剂者及金属行业的工人，胃癌的发病率风险明显增加。
4、饮食因素
不健康的饮食习惯，如进食过快、食物过烫，以及一日三餐不规律进食等。这些不健康的饮食习惯非常容易诱发胃癌的发生，增加人类发病的风险。
5、免疫因素
如患有萎缩性胃炎、胃息肉或做过胃切除手术后的患者，可增加胃癌的发病率。
上述的5个因素，现在的你应该知道怎么回事了吧，其实上述的介绍只做参考，生活中的因素还是有的，希望患者能够及时的治疗，也希望健康的人群能够做到预防。
4诱发胃癌的常见饮食因素有哪些呢
胃癌是常见的消化系统恶性肿瘤，它的发病率和死亡率极高，对人们健康造成很大的危害，胃癌高发的因素十分复杂，像饮食因素就是一种极易诱发胃癌的因素。下面给大家介绍下诱发胃癌的常见饮食因素有哪些。
饮食不规则：饮食不规则，暴饮暴食，或饥饱无度，则易造成胃粘膜损伤，诱发胃癌。
常吃大量盐腌食熏烤食品：如咸鱼、酸菜等。因为食品中含有亚硝酸盐，进入胃内即可形成亚硝胺，而亚硝胺是强致癌物。另外，食用酸菜、咸菜等过多也易致癌，其理与上述一样。
食物中缺乏必要的脂肪：脂肪是溶解维生素A的物质，而维生素A则为胃粘膜所必需，摄入脂肪过少则维生素(维生素食品)A缺乏，胃粘膜抵抗力降低，易受致癌物质侵袭而发生细胞癌变。
食物中缺乏蛋白：蛋白质可帮助受损的细胞的修复，有助于提高机体免疫力，故缺乏蛋白质(蛋白质食品)易致癌变。
摄入的蔬菜、水果太少：摄入蔬菜、水果(水果食品)太少，也是诱发胃癌的一个重要因素。蔬菜(蔬菜食品)、水果摄入量不足则维生素、矿物质和纤维素(纤维素食品)均不足。特别是维生素C能阻断细胞癌变过程，摄入的蔬菜、水果太少易致癌变。
常吃干硬食品：由于干硬食品如窝头、馒头等，这些食品难以消化(消化食品)，容易加重胃粘膜的损害，也常被黄曲霉毒素污染，黄曲霉毒素为致癌物质。
进食过热食品：这一诱发胃癌的饮食因素，是经过大量的研究而发现的，并且还发现过热的食品不仅促进食道癌的发生，而且还可以诱发胃癌。
饮酒过度：饮酒过度，促使胃粘膜受酒刺激，抵抗力降低，则易形成癌变。
健康网温馨提示：我们在生活中一定要多了解写胃癌常识，尽可能的采取一些措施避免胃癌的发生，如养成好的生活习惯和饮食习惯，就可以很有效的预防胃癌的发生，远离疾病的困扰。
5导致胃癌的常见因素
胃癌的发病很慢，会导致患者不能及时发现胃癌的存在，所以对于胃癌大家一定要及时的进行治疗，胃癌患者也要注意生活中的护理方法，要注意胃癌的正确的治疗，常见的胃癌危险因子如下：
遗传：
胃癌的家庭历史，家族内有血亲罹患胃癌，则其它人得胃癌的机会比一般人多2-3倍。但仍有疑义，因这些人增加胃癌机会可能是由于有较相似的生活环境与饮食习惯。
性别：
已知男性发生胃癌的机会是女性的两倍。但到底是性别本身的关系，还是由于男性抽烟喝酒较多所致?仍在等待更多的研究。
老化：
胃癌在50岁之后急速增加，年纪的变化扮演相当角色，研究指出或许与萎缩性胃炎在老年人发生率较高有关。
血型：
早在1953年就有学者指出血型与胃癌的发生有关，A型的的人较其他它血型的人，得胃癌的机会多1/5。虽然已知血型是红血球细胞上的抗原，与免疫系统有关，但为何A型血型的人有较高胃癌的发生率并不清楚。 近年也有一些文献不同意这种说法。
幽门螺旋杆菌：
胃的长期的感染这细菌可引起慢性萎缩性胃炎，及一些免疫发炎反应。自1990初起就有许多研究报告指出，这细菌的感染与胃里淋巴癌的产生有相当密切的关系，但对胃里的腺癌则一争议 。目前有些证据显示此幽门杆菌感染与胃体和胃窦部位的腺癌有关。但是胃腺癌也发生在一些未感染幽门杆菌的人身上，譬如在美国，少于1%的感染幽门杆菌病患会产生胃癌，而且目前也无确切的证据显示预防或治疗幽门杆菌感染可以降低胃癌发生的危险性。所以说暴露幽门螺旋杆菌的感染，似乎会增加得到胃癌的机会，但它可能是一个较弱的因子。
食物：
流行病学的研究发现饮食的习惯与其内容与胃癌的发生有相当关系， 据统计喜吃醺烤的食物、烧烤的肉类，酱菜咸鱼等盐渍物者，胃癌的发生率较高。也有研究指出胃癌的发生率与盐的消耗成正比。抽烟、喝酒也较容易促进胃癌的发生。 在另一方面，吃新鲜水果和蔬菜，食用牛奶和维他命C则相对胃有保护作用，较少发生胃癌。
硝酸盐和亚硝酸盐：
食物的保存及调理方式与胃癌的发生有密切的关系，硝酸盐存在于一些蔬菜，某些饮用水，但也使用于肉类的熏制，它也可使盐渍的肉类看起来较鲜红。食物内的硝酸盐， 经肠胃内细菌还原成亚硝酸盐，诸如幽门螺旋杆菌(Helicobacter pylori)，与其他胺类再形成硝酸胺、亚硝酸胺。动物实验已证实亚硝酸胺为颇强的致癌物，可引起胃里细胞的癌变。另外有一点须特别注意是胃酸溶度太低，容易使细菌在胃里滋生，增加了硝酸胺类的物质在胃里的生成。低温会抑制硝酸盐转变成亚硝酸盐，也有学者指出这或许也是在美国胃癌发生率下降的原因之一，因为本世纪中期后冰箱才在北美洲变成必备的家电用品。
慢性萎缩性胃炎与黏膜肠上皮化生：
萎缩性胃炎其胃酸分泌较低，胃黏膜也易形成肠上皮化生，胃癌的机会增加。年龄愈大，慢性萎缩性胃炎与黏膜肠上皮化生的比率也愈高。至于肠上皮化生在病理化验有可分成三种亚型，以分化不完整的第三种亚型产生癌变的机会最高。
恶性贫血：
恶性贫血是指因为胃无法生产一种物质，使得维他命B12吸收发生问题，缺乏导致的结果。这些人有1至12%会发生胃癌。
先前的胃部外科手术：
虽然仍有争议，但一些流行病学研究指出曾经接受胃部切除手术的人，较一般人患胃癌的比率为高，估计约2-5%到5-16%不等。此种残余胃发生癌变的时间，由前次手术算起约在15-30年后。这或许是因为胃切除手术后，胃酸较低，产生亚硝酸盐细菌增多。所以接受过胃部切除手术的人，尤其是采 Billrith-II 吻合术的，10几年后，若有任何上消化道症状，都应接受内视镜检查。
Menetriers疾病：
这疾病也叫做肥厚性胃病变，胃皱折不正常增厚，胃酸很低，发生胃癌机会较高。但这疾病十分少见。
癌症家族综合症：
遗传性非息肉大肠癌或家族性多发性息肉症，除发生直肠大肠癌的机会较大外，产生胃癌的机率亦较高。
胃息肉：
息肉是小的瘤或黏膜长出香菇状的赘物，绝大多数的胃息肉都不会有恶性病变，但是若胃腺性息肉大于2厘米以上，其中30-40%会有恶性变化。
烟草和酒精滥用：
这些生活习惯也都会增加胃癌发生机会。
常见的胃癌危险因子有哪些呢?以上就是对这个问题的简单的介绍， 近几年，随着现代生活的发展，胃癌出现了年轻化的趋势，与不良生活习惯及环境污染有很大的关系。早期胃癌多无症状或仅有轻微症状。
