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1#平衡美食大作战#杏仁虾球正宗做法/图解/步骤：
1. 买回的青虾虾仁剔除泥肠洗净沥干水分
2. 取一个虾仁从背部剖开不要切断，一共6个都处理好
3. 把剖开的虾仁加料酒、盐、黑胡椒碎腌制30分钟以上
4.鸡蛋液加点面粉和水搅匀成糊，把虾仁先蘸上鸡蛋糊
5. 然后再粘上杏仁片，用手拍拍牢
6. 取一小锅倒入适量的金龙鱼黄金比例食用调和油
7. 油锅烧至5成热，放入杏仁虾球炸
8. 炸2分钟左右捞出沥干油分，配上番茄沙司或色拉酱即可
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