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1#平衡美食大作战#辣椒脆正宗做法/图解/步骤:
1. 准备好材料
2. 辣椒用剪刀剪成寸段,用手抓一抓去掉种子。
3. 盆中入开水,放辣椒和少许的盐,泡去辣味,我买的不是狠辣的辣椒,泡了2个小时
4. 捞出后再用冷水冲洗下,逼出水份,加入盐、鸡精、胡椒粉、五香粉拌匀。
5. 放入炒熟的芝麻
6. 放入生花生,和适量淀粉
7. 搅拌均匀,淀粉尽量裹住每个辣椒、花生
8. 锅中倒入金龙鱼调和油,烧至六成热,放辣椒炸到酥脆捞出
9. 用糯米粉比淀粉效果好,我做的这个不是很成功,但是味道很不错
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11. 让我一顿给吃完了,尝一口就停不下来啊
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