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怎样做烧烤味干锅排骨(无技术含量)最好吃

时间:2021-08-17 14:56:16

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怎样做烧烤味干锅排骨(无技术含量)最好吃

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1烧烤味干锅排骨(无技术含量)正宗做法/图解/步骤:

1. 做好准备工作,把要用的菜都洗干净。土豆,黄瓜,姜,蒜,洋葱,红椒,青笋,大葱切片。粉条泡好,如果时间比较紧就放锅里煮一煮。平菇用手撕好,二荆条切成小截,花菜过水。

2. 排骨用水泡10分钟去血水,加淀粉和少量盐拌匀。

3. 根据菜的多少倒入适量的油

4. 油热后放入三勺郫县豆瓣,锅铲炒匀

5. 将切好的葱,蒜,姜,青椒倒入锅里,调入适当干辣椒,花椒。

6. 调料炒香后加入排骨

7. 加入一定的,老抽,生抽,醋后,炒到肉变色后加洋葱

8. 依次将土豆,青笋,黄瓜,粉条,红椒,花菜下锅

9. 调入猪鼻孔,孜然粉,鸡精,炒匀后起锅(豆瓣酱有很大盐味,可以根据最后的味道调入一定的盐)

10. 放入切好的香菜,一盆烧烤味的干锅排骨就完成了!

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