【虾米烧冬瓜】1、冬瓜去皮去瓤切大块2、虾米用清水冲洗干净沥干备用3、香菜洗净切小段4、锅中放少许油，油热后放入冬瓜翻炒均匀5、倒...
1虾米烧冬瓜
1.冬瓜去皮去瓤切大块
2.虾米用清水冲洗干净沥干备用
3.香菜洗净切小段
4.锅中放少许油，油热后放入冬瓜翻炒均匀
5.倒入一碗清水没过冬瓜，水沸后放入虾米，焖煮8-15分钟
6.加少许盐调味即可出锅
2虾米烧冬瓜
1.冬瓜去皮，去瓤。切成方块。
2.虾米洗净沥干水份备用。
3.锅入少许色拉油，烧热后下入虾米炒香。再下入冬瓜块翻炒均匀。放入少量盐，生抽，少量糖及鸡精调味后，加入少量清水或肉汤大火烧开后，中火烧制。待冬瓜烧透剩余少量汤汁后，加入少许湿淀粉勾芡后即可。
3虾米冬瓜海带汤
1.将冬瓜削去外皮，去馕，洗净后，切块
2.虾米用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软
3.海带用温水浸泡40分钟，中间换两次水，反复冲洗干净，切小段
4.将海带、虾米放入锅内，一次性加足清水，煮约30分钟
5.再加入冬瓜同煮至熟，盐调味即成
4冬瓜虾米汤
1.蒜切片备用
2.虾米洗净用水泡十分钟，这样的虾米比较软
3.冬瓜切片备用
4.中火，待油热，加入蒜炒出香味，在加入冬瓜炒1，2分钟待冬瓜略软
5.加入虾米，泡虾米的水也一起加了。再根据实际情况加水，中火煮
6.待冬瓜软后，加盐搅拌均匀即可
