绚丽冬瓜盅如何做

美食网教您怎么做正宗的绚丽冬瓜盅，分享最正宗的绚丽冬瓜盅做法和详细的绚丽冬瓜盅图解步骤。

1绚丽冬瓜盅正宗做法/图解/步骤：

1.冬瓜去皮、瓤，放入清水中加入盐、料酒、虾仁、姜丝、生抽煮熟备用。

2. 锅热后加入少许食用油，放入花椒榨熟捞出，倒入胡萝卜、磨菇、虾仁翻炒，加入料酒、生抽、盐、水煮3分钟左右，加入黄瓜略炒，装入冬瓜盅内。

3. 上蒸锅中蒸10分钟左右，出锅上桌食用。