【冬瓜盅】1、小冬瓜洗净切去上盖，用勺子把里面挖空2、炒锅烧热放油，先炒姜丝，再放黄豆芽、香菇、冬笋略炒，加点水、盐煮2分钟3、把...
1冬瓜盅
1.小冬瓜洗净切去上盖，用勺子把里面挖空
2.炒锅烧热放油，先炒姜丝，再放黄豆芽、香菇、冬笋略炒，加点水、盐煮2分钟
3.把炒好的菜装入冬瓜盅内，不要装得太满，蒸锅烧开，放进冬瓜盅，大火蒸20分钟
4.出锅后洒上黑胡椒粉和香油，用金属勺把冬瓜肉挖下，吃菜喝汤，这就是我某一天的午饭
2瑶柱鲜虾冬瓜盅
1.冬瓜开盖、去籽皮上用刀刻出凤凰，冬菇、瑶柱泡发、洗干净备用；鸡腿肉切大块，火腿去皮，蒸软切片
2.将所在食材放入锅中飞水捞出，锅加入清水刚没食材放入葱姜
3.大火烧开，中小火炖半个小时便好，放入冬瓜盅内放蒸锅蒸15分钟，最后加点盐调味就行了。冬瓜肉可以拿勺着吃。汤好喝着呢
3冬瓜盅
1.猪展肉洗净切成小块，冬菇、虾米、瑶柱、鲍鱼片洗净浸泡30分钟，沥干水份待用
2.冬瓜洗净，用汤匙把冬瓜瓤挖出来
3.尽量挖大一些空间
4.然后用工具在冬瓜的表面装饰一下（觉得麻烦不需要此步）
5.锅里放入1L清水，然后放个架子或小碗，再把冬瓜放上去，把猪展肉、香菇
6.虾米、瑶柱、鲍鱼片放入冬瓜里，倒入八分满的清水
7.盖上锅盖，大火煮开后，调小火蒸炖2-3小时
8.蒸好的冬瓜盅连锅端上桌
4八宝冬瓜盅
1.准备冬瓜一个（自己家种的冬瓜）
2.准备雕刻刀一套（在一元店买的）
3.画好要雕刻的图画。
4.用雕刻刀刻出画好的图形。
5.将刻好的图形描在冬瓜上（要刻的部位）
6.后来知道用笔直接画上所要刻的文字，所以直接将所要刻的文字写上去，然后，轻轻地挑表面的那层绿色皮，就会显出我们要的文字了。
7.准备好所有的配料，（清洗干净）。
8.锅里烧开水，然后按顺序把烧排骨放下去，煮二十分钟，让排骨出味，之所以用烧排骨，因为，烧排骨烧出来的汤味道很香。
然后放胡萝卜，瑶柱，香菇和蘑菇煮十分钟。
最后放泡好的红薯粉条和虾大火烧两分钟即可。
9.把烧好的汤放入雕刻好的冬瓜盅里就可以上桌了。
