【肉丝炒芹菜】1、芹菜清洗干净切段2、把五花肉切成肉丝备用3、热锅放油，下入肉丝煸炒放入料酒4、放入葱花姜丝同时放入酱油继续翻炒5...
1肉丝炒芹菜
1.芹菜清洗干净切段
2.把五花肉切成肉丝备用
3.热锅放油，下入肉丝煸炒放入料酒
4.放入葱花姜丝同时放入酱油继续翻炒
5.待肉丝七成熟时放入芹菜青椒丝加入食用盐鸡精等调料继续翻炒至熟
6.肉丝炒芹菜出锅了
2肉丝炒芹菜
1.芹菜洗净后，平放在案板上，将芹菜拍松散
2.将芹菜拍松后切成寸段，香干切片，姜切丝，肉切丝后，用料酒；生抽抓匀备用
3.将肉丝滑油后，盛出备用
4.锅放油，爆香姜丝后，放入香干煸香，再放入芹菜后，关小火，立即调入盐；鸡精；胡椒粉；生抽，开大火爆炒后放入肉丝，出锅前，淋入香油即可
3肉丝炒芹菜
1.里脊肉切条
2.加淀粉、胡椒粉、料酒拌匀腌制5分钟
3.不粘锅倒油煸炒肉丝
4.另起锅倒油下芹菜段翻炒
5.炒至断生
6.放入煸炒的肉丝翻炒
7.加甜面酱
8.翻炒均匀即成
4酱炒芹菜肉丝
1.猪里脊肉，切丝，加生粉1茶匙、料酒1小勺、盐少许，抓匀，腌五分钟。
2.热油锅，下葱姜碎，炒香，将里脊倒入，大火炒至肉变色，即可盛出。
3.芹菜摘洗净，切小段。
4.另起油锅，将芹菜倒入，炒匀。
5.倒入炒好的肉丝，炒匀。
6.加一勺大喜大烤肉酱。
7.加一小勺甜面酱。
8.加少许热水，大火两分钟。
9.加少许盐。
10.加鸡精调味，即可出锅。
