【芹菜肉丝炒千张】1、先做这个2、后坐这个3、等等
1芹菜肉丝炒千张
1.先做这个
2.后坐这个
3.等等
2芹菜千张肉丝
1.芹菜，千张清洗干净，切丝备用
2.猪瘦肉切丝，加生抽，姜末、鸡精、胡椒，淀粉拌均稍加腌制
3.锅中下油，将腌好的肉丝下入滑散，炒至变色后盛出备用
4.锅里加油，下一勺豆瓣酱爆香，下芹菜和千张翻炒,调入盐调味
5.最后倒入炒好的肉丝,加鸡精,胡椒粉起锅装盘
3肉丝炒芹菜
1.芹菜洗净后，平放在案板上，将芹菜拍松散
2.将芹菜拍松后切成寸段，香干切片，姜切丝，肉切丝后，用料酒；生抽抓匀备用
3.将肉丝滑油后，盛出备用
4.锅放油，爆香姜丝后，放入香干煸香，再放入芹菜后，关小火，立即调入盐；鸡精；胡椒粉；生抽，开大火爆炒后放入肉丝，出锅前，淋入香油即可
4酱炒芹菜肉丝
1.猪里脊肉，切丝，加生粉1茶匙、料酒1小勺、盐少许，抓匀，腌五分钟。
2.热油锅，下葱姜碎，炒香，将里脊倒入，大火炒至肉变色，即可盛出。
3.芹菜摘洗净，切小段。
4.另起油锅，将芹菜倒入，炒匀。
5.倒入炒好的肉丝，炒匀。
6.加一勺大喜大烤肉酱。
7.加一小勺甜面酱。
8.加少许热水，大火两分钟。
9.加少许盐。
10.加鸡精调味，即可出锅。
