【芒果雪糕】1、将糖和水放入锅中，用小火加热，直到糖都融化，煮的过程中不要煮开。2、待糖融化后，将火调大，煮沸后5分钟停火，糖浆...
1芒果雪糕
1.将糖和水放入锅中，用小火加热，直到糖都融化，煮的过程中不要煮开。
2.待糖融化后，将火调大，煮沸后5分钟停火，糖浆冷却备用。
3.把鲜芒果洗净去皮，取出果肉块备用。
4.把鲜芒果肉，芒果浓缩汁和冷却的糖浆一起放入果汁机中，开机搅拌均匀。
5.变成液态后，用滤网将其过滤。
6.把过滤的浆料倒入雪糕模具中冰箱冷冻。
7.把冷冻成型的雪糕取出，脱模食用即可。
2奶油芒果雪糕
1.牛奶切成小块的芒果 砂糖打成糊状；有点颗粒不要紧，口感更好
2.打好的芒果牛奶糊倒入一稍大容器中
3.再拌入淡奶油（不用打发），拌匀
4.拌好的雪糕糊装入模具
5.盖上盖子，放冰箱冷冻过夜
6.吃前提前10分钟取出放在室温退冰就可以很容易地拔出里面的雪糕了，夏季应该3～5分钟就可以了，千万不要使用蛮力去拔，否则下面半截雪糕很容易断在模具里面
3奇异果芒果雪糕砖
1.芒果篇 将芒果洗净后 留一些和1/4根香蕉切丁 并放入容器底部
奇异果篇1/4根香蕉切丁 并放入容器底部
2.芒果篇 其馀的芒果 和其他材料切块混合
奇异果篇奇异果和其他材料切块混合
3.打成汁 我的食谱口味较酸 可一沾一点尝尝 若觉得太酸可以增加蜂蜜比例
4.倒入容器 接下来就交给冷冻库
5.时间是最好的帮手 冰好了! 就可以消消暑~
4芒果雪糕蛋卷
1.准备各项材料
2.鲜奶混入米糠油以慢火煮熔黄砂糖，加热其间要缓缓搅拌(加热至烫手程度便可)。鲜奶待凉后便可加入蛋黄拌匀，然后加入过筛的低筋粉，将全部材料拌匀备用。
3.发蛋白霜前将柠檬汁加入蛋白内，蛋白打至挺身后便可加进粉浆内拌匀。在焗盘上铺上一张烘焙纸，将拌匀好的粉浆倒进，用软刮板扫平粉浆，准备入焗炉。
4.以200度焗约20分钟后取出待凉，将焗至表面金黄的那边反转平放在另一张烘焙纸上，撕去原有的烘焙纸，再均匀铺上芒果雪糕。利用烘焙纸将蛋卷从底部卷起，将两端扭成糖果状，包好后快速放入冰箱雪硬。
5.雪糕蛋卷雪硬后，洒上适量糖霜。
6.自家制作，不假外求，以后无需买了！
