【韩式泡菜海鲜豆腐菌菇汤】1、辣白菜切段，洋葱切条，豆腐切成小块，芹菜切丁2、锅内放油烧热，下洋葱暴香，再下辣白菜翻炒一会，再放...
1韩式泡菜海鲜豆腐菌菇汤
1.辣白菜切段，洋葱切条，豆腐切成小块，芹菜切丁
2.锅内放油烧热，下洋葱暴香，再下辣白菜翻炒一会，再放入一大勺辣椒酱，继续翻炒均匀。
3.把翻炒好的辣白菜倒入汤锅，也可不倒。根据食材多少倒入适量水，大火烧开。下海鲜，菌菇和豆芽，盖锅盖，大火烧开。再放芹菜丁，豆腐块，（加青豆什么的也可以）翻拌均匀。
4.盖锅盖，大火煮开，改小火炖10分钟。7.8分钟的时候加入适量鸡精，和半勺白糖。
2韩式泡菜豆腐汤
1.将泡菜切成2cm长的块，五花肉切片，豆腐切成1cm厚的适量大小的块，粉条泡入温水中泡软，红、绿辣椒、葱斜切备用。
2.锅中放入少许油，油热后，中火，放入五花肉煸炒
3.待五花肉变色后，放入切好的泡菜，继续翻炒
4.炒约2分钟后，加入适量温水
5.并加入适量泡菜汤汁
6.水开后，继续煮至约5分钟，放入豆腐、粉条，继续煮3－5分钟,然后再加入牛肉粉（或鸡精）、盐来调味。
7.最后，放入红、绿辣椒、葱段，完成。
3韩式泡菜豆腐煲
1.豆腐切片，油豆腐切块，辣白菜切成块，葱、姜切末，金针菇、蟹味菇、香菇去根洗净。
2.豆腐入沸水中焯一下后取出沥干水分。
3.锅入少许油，放入姜、葱末炒香，再下辣白菜煸炒。
4.炒出香味后倒入开水，放入一勺大酱。
5.(整理)再加入一勺辣椒酱。
6.烧开后，倒入砂锅中，放入油豆腐。
7.再加入金针菇、蟹味菇煮3分钟。
8.将切好的豆腐片摆放整齐，放入香菇，小火炖煮5分钟。上桌前调入鸡精、香油，撒葱粒，即可。
4韩式泡菜豆腐锅
1.先准备材料，将五花肉切片，洋葱切丝，豆腐切片，蒜压成片，姜切片，葱斜刀切小段，粉丝泡好，泡菜如果是整棵的，也需要切一下
2.先倒入一点油
3.烧热后下入蒜末、姜片、葱花炒香
4.放入五花肉
5.将五花肉小火煸炒出些油脂后
6.然后下入洋葱丝
7.将洋葱丝继续炒香
8.加入泡菜
9.继续翻炒，让泡菜香味散发出来
10.加入土豆片
11.再下入泡好粉条
12.上面铺上豆腐
13.倒入适量清水（如有高汤的话最好了）
14.盖上锅盖，烧开后转小火炖制10-15分钟
15.最后放些盐，香油，等调味料
16.煮好后关火，将豆腐整理的码放一下
17.装饰下即可
